Ernährungsleitfaden für gefrorene Desserts: Eis, Frozen Yogurt, Sherbet und Sorbet

Eis

• Kalorien: 100–300 pro ½ Tasse Portion
• Fett: 4–12 g
• Zucker: 12–24 g

Hergestellt mit Milch, Sahne, Zucker und oft Eigelb. Light- oder „slow-churned“-Versionen bieten weniger Kalorien und weniger Fett.

Frozen Yogurt

• Kalorien: 80–200 pro ½ Tasse
• Fett: 0–8 g
• Zucker: 10–20 g

Joghurtbasiert, generell niedriger in Fett und Kalorien als Eis. Etiketten prüfen – einige Marken fügen signifikant Zucker hinzu. Kann lebende Kulturen enthalten.

Sherbet

• Kalorien: 80–150 pro ½ Tasse
• Fett: 0–2 g
• Zucker: 18–24 g

Hergestellt mit Fruchtpüree, Wasser, Zucker und einer kleinen Menge Milch (1–2 % Milchfett). Niedriger in Fett, aber oft reich an Zucker.

Sorbet

• Kalorien: 60–120 pro ½ Tasse
• Fett: 0 g
• Zucker: 12–18 g

Fruchtpüree, Wasser und Zucker – keine Milch. Typischerweise am niedrigsten in Kalorien und Fett. Natürlich vegan.

Alle gefrorenen Desserts können in eine ausgewogene Ernährung passen, wenn sie maßvoll genossen werden. Etiketten lesen, Portionen im Auge behalten und Optionen wählen, die Ihren Zielen entsprechen.