Gesunde Ernährung mit EBT: Tipps & Tricks für budgetfreundliche Ernährung

Electronic Benefits Transfer, oder EBT, ist ein elektronisches Lebensmittelmarken-Verteilungssystem.

Eine monatliche Zuteilung, die von einem staatlichen Lebensmittelmarkenprogramm vorab festgelegt wird, wird jeden Monat auf das Konto jedes Empfängers überwiesen, um sie für ungekochte Lebensmittel auszugeben. Gesunde Mahlzeiten mit einem EBT-Budget zuzubereiten, kann eine einfache Aufgabe sein, wenn man mit den richtigen Informationen ausgestattet ist. Gesunde Ernährung hängt weniger davon ab, wie viel ausgegeben wird, sondern eher davon, was gekauft wird. Zu wissen, welche Lebensmittel am gesündesten sind, erleichtert es, die richtigen Entscheidungen beim Einkaufen trotz Budgetbeschränkungen zu treffen.

Was Sie benötigen

• EBT-Karte
• Einkaufsliste
• Werbeflyer des Lebensmittelgeschäfts
• Gutscheine

Anleitung

Vorausplanen

1. Planen Sie Ihre Speisepläne. Entscheiden Sie sich für gesunde Getreide und Snacks, die nicht gesüßt wurden. Planen Sie, Mahlzeiten von Grund auf zuzubereiten, anstatt vorgefertigte Mahlzeiten zu servieren, die voller künstlicher Konservierungsstoffe sind. Fügen Sie viel Obst und Gemüse hinzu.

2. Machen Sie eine Bestandsaufnahme des Inhalts Ihres Kühlschranks und Ihrer Schränke. Machen Sie vor jedem Geschäftbesuch eine Einkaufsliste. Schreiben Sie nur die gesunden Lebensmittel auf Ihre Liste, die notwendig sind, um Ihre geplanten Mahlzeiten zuzubereiten.

3. Kaufen Sie eine Sonntagszeitung. Diese enthalten normalerweise Werbeflyer von Lebensmittelgeschäften. Verwenden Sie Gutscheine und planen Sie, das Lebensmittelgeschäft mit den besten Angeboten für die Lebensmittel auf Ihrer Liste zu besuchen.

Einkaufstipps

1. Kaufen Sie Obst und Gemüse, das Saison hat oder im Angebot ist. Wählen Sie Obst, das in Säcken verkauft wird wie Äpfel, Orangen und Birnen, da diese weniger kosten als Obst, das pro Pfund verkauft wird. Kaufen Sie Artikel wie Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln in großen Mengen, besonders wenn sie im Angebot sind, da sie eine lange Haltbarkeit haben.

2. Lesen Sie Lebensmitteletiketten. Vermeiden Sie Lebensmittel, die hochfruktoses Corn-Sirup, modifizierte Maisstärke, Lebensmittelfarbstoffe und gebleichte Inhaltsstoffe enthalten. Kaufen Sie braunen oder parboilten Reis statt weißem Reis. Verwenden Sie Weizenbrot statt Weißbrot. Kaufen Sie 100-prozentige Fruchtsäfte, die keinen zusätzlichen Zucker oder Corn-Sirup enthalten.

3. Ersetzen Sie die fettreicheren Fleischsorten auf Ihrem Speiseplan durch magereres Fleisch oder Fisch. Kaufen Sie fettarme Puten-oder Hühnchen-Hackfleisch statt Rinderhackfleisch. Überprüfen Sie die Etiketten und vermeiden Sie Prime-Cuts von Fleisch, die normalerweise mehr Fett enthalten. Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Fleisch, bevor Sie es kochen. Backen, braten, in der Pfanne braten oder dämpfen statt Fleisch zu braten.

4. Wählen Sie gefrorenes statt konserviertes Gemüse, da gefrorenes Gemüse frischer und oft günstiger ist. Vermeiden Sie gefrorene Fertiggerichte. Es ist günstiger und gesünder, die meisten Mahlzeiten von Grund auf zuzubereiten. Beachten Sie die Zutaten auf verpackten Mahlzeiten. Diese bestehen normalerweise nur aus Reis oder Nudeln, Gewürzen und Konservierungsstoffen und kosten mehr, als wenn Sie diese Zutaten einzeln kaufen würden.

5. Erlauben Sie sich ein oder zwei gesunde Leckereien. Entscheiden Sie sich für die gesündesten Optionen. Kaufen Sie gebackene Chips statt frittierter. Wählen Sie getrocknete Früchte, Nüsse und Vollkorn-Cracker statt der Alternativen. Stillen Sie Ihren Heißhunger auf Süßes mit Joghurt, Müsli oder zuckerfreien Keksen. Erstellen Sie Ihre eigene Studentenfutter-Mischung, indem Sie Ihre Lieblingsgetrockneten Früchte und Nüsse kombinieren.