Salzfreie Würzung: Leckere & gesunde Alternativen

Eine Vielzahl von salzigen oder natriumreichen Lebensmitteln zu essen, kann deinen Blutdruck steigen lassen. Darüber hinaus kann dieser Überfluss auch zu Flüssigkeitsansammlungen im Körper führen, was für Menschen mit einer bestehenden Herzerkrankung tödlich sein kann. Deshalb ist eine natriumfreie oder salzfreie Ernährung wichtig, wenn du Bluthochdruck oder andere Herzprobleme hast. Diese Art von Ernährung kann auch für diejenigen von Vorteil sein, die Diabetes, Lebererkrankungen oder Nierenprobleme haben. Die Reduzierung deiner täglichen Natriumaufnahme kann so einfach sein, die Art und Weise zu ändern, wie du dein Essen würzt oder marinierst.

Gemüse würzen

Gemüse kann je nach Art des Gemüses und persönlichen Vorlieben auf verschiedene Arten gewürzt werden. Zum Beispiel: Kartoffeln mit Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch würzen; Mais mit Pfeffer und Koriander würzen; grüne Bohnen mit Majoran, Muskatnuss, Pfeffer, Oregano, Dill und Zitronensaft würzen.

Geflügel würzen

Verwende Majoran, Paprika, Petersilie, Thymian, Salbei und Pfeffer, um Hühnchen und anderes Geflügel zu würzen. Vermeide die Verwendung von Sojasauce, Teriyaki und Worcestershiresauce.

Meeresfrüchte würzen

Verwende Zitronensaft, Lorbeerblatt, Senfsauce, Paprika, Majoran und Pfeffer, um Fisch und andere Meeresfrüchte zu würzen. Vermeide die Verwendung von Cocktailsauce, Fischsauce und Tartarsauce.

Rindfleisch würzen

Verwende Knoblauch (gemahlen, gehackt oder getrocknet), Thymian, Lorbeerblatt, Salbeipfeffer, Muskatnuss oder Majoran, um Rindfleisch zu würzen. Vermeide die Verwendung von gekauften oder verpackten Fleischsaucen, Marinaden oder Zartmacher. Fleischsaucen umfassen Taco-, Steak- und Barbecue-Saucen.