Der ultimative Leitfaden zum Lagern & Reifen von Birnen

Genießen Sie saftige, köstliche Birnen, indem Sie sie zu Hause lagern und reifen lassen. Beginnen Sie mit frischen, unversehrten Birnen, die vom Baum gepflückt oder im Lebensmittelgeschäft gekauft wurden, während sie noch hart und grün sind. Birnen reifen, wenn sie vom Baum sind; sie müssen bei der richtigen Temperatur gelagert und genug Zeit zum ordnungsgemäßen Reifen gegeben werden. Sobald sie reif sind, werden Geschmack und Textur durch die Lagerung unter den richtigen Bedingungen verlängert. Birnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium. Sie sind köstlich und enthalten kein Natrium, gesättigtes Fett oder Cholesterin.

Was Sie benötigen

• Bleistift
• Kunststoffbeutel

Anweisungen

Schritt 1: Beutel vorbereiten

Verwenden Sie einen Bleistift, um etwa 20 Löcher in einen mittelgroßen Kunststoffbeutel zu stanzen. Wenn Obst in einem perforierten Kunststoffbeutel gelagert wird, verliert es nicht so schnell Feuchtigkeit.

Schritt 2: Birnen lagern

Legen Sie frische, ungewaschene Birnen in den Kunststoffbeutel. Stellen Sie den Beutel auf die Arbeitsplatte oder den Tisch, fern von direkten Sonnenstrahlen. Die Birnen sollten bei Raumtemperatur zwischen 65 und 70 Grad Fahrenheit ruhen, ohne zu warm zu werden. Die Früchte werden weich, verfärben sich und werden süß, während sie reifen.

Schritt 3: Reife Birnen kühlen

Lagern Sie die Birnen, nachdem sie reif und gelb geworden sind, im selben perforierten Kunststoffbeutel. Stellen Sie den Beutel in die Gemüseschublade des Kühlschranks und halten Sie sie für 1 bis 3 Tage bei vollem Geschmack und Textur. Waschen Sie die Früchte gründlich, bevor Sie sie essen.