Eine Kalorie ist einfach ein Maß für Energie, und der Körper speichert überschüssige Energie als Fett. Die Kalorienzufuhr unter den Kalorienverbrauch zu senken, ist der Kern jedes effektiven Abnehmplans. Um effektiv die Entscheidungen zu treffen, die informierte Gewohnheiten gesunder Ernährung formen, müssen Sie zunächst Informationen darüber sammeln, wie viele Kalorien Sie täglich aus der Nahrung, die Sie essen, aufnehmen. Kalorientabellen, die die Kalorien pro Portion typischer Lebensmittel auflisten, sind online und in vielen Diätbüchern erhältlich.
Berechnen Sie Ihre Zielkalorienzufuhr pro Tag mit einem Online-Kalorienrechner. Diese Rechner verwenden Ihre Körpergröße, Ihr Gewicht, Ihr Alter, Ihr Geschlecht und Ihr tägliches Aktivitätsniveau, um ungefähr zu bestimmen, wie viele Kalorien Sie essen sollten, um Ihr Gewicht zu halten, zu erhöhen oder zu verringern.
Erstellen Sie oben auf der nächsten Seite Ihres Notizblocks drei Spaltenüberschriften: „Lebensmittel“, „Menge“ und „Kalorien“.
Schreiben Sie jedes Lebensmittel, das Sie essen, auf eine neue Zeile in Ihrem Notizblock, mit der ungefähren Menge in der zweiten Spalte. Lassen Sie die dritte Spalte vorerst leer. Wenn Sie Mahlzeiten mit separaten Komponenten essen, schreiben Sie jede sichtbar unterschiedliche Komponente oder Zutat auf ihre eigene Zeile. Zum Beispiel, wenn Sie ein Parfait essen, könnten Sie Joghurt (1 Tasse), Himbeeren (1/4 Tasse), Sonnenblumenkerne (2 EL) und Granola (1/4 Tasse) auflisten. Für ein Stück Apfelkuchen à la mode könnten Sie Teigboden (1/8 eines Kuchens), Apfelkuchenfüllung (3/4 Tasse) und fettarmes Vanilleeis (1/2 Tasse) auflisten. Wenn Sie die Komponenten nicht trennen können, listen Sie einfach Lebensmittel unter ihren offensichtlichen Namen auf, wie „Apfelkuchen (1 Stück)“ oder „frittiertes Hähnchen (3 Keulen)“.
Schlagen Sie jeden Lebensmittelpunkt auf Ihrer Kalorientabelle am Ende des Tages nach und berechnen Sie, wie viele Kalorien in jeder Portion enthalten waren. Zum Beispiel, wenn Sie 4 oz fettarmen Joghurt notiert haben und die Tabelle besagt, dass eine 8-oz-Portion fettarmer Joghurt 145 Kalorien enthält, teilen Sie die Kalorienzahl durch 2 und notieren Sie die resultierenden 73 Kalorien (auf die nächste Kalorie gerundet) in der dritten Spalte.
Addieren Sie die Kalorienzahlen für den Tag und notieren Sie die Gesamtsumme in der dritten Spalte unter der letzten Zeile für den Tag. Schreiben Sie in die erste Spalte „Gesamt für“ und das Datum des Tages. Lassen Sie eine leere Zeile zwischen der Gesamtsumme und der ersten Zeile der Aufzeichnung des nächsten Tages, um das Ende jedes Tages leichter erkennen zu können.

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