Risiken der Kombucha-Herstellung: Mögliche Gesundheitsgefahren und Azidose

Kombucha ist eine Art Tee, von dem viele Menschen glauben, dass er bestimmte Beschwerden heilen kann. Er wird hergestellt, indem verschiedene Hefe- und Bakterienspezies fermentiert werden. Obwohl der Tee von einigen Menschen als heilend angesehen wird, kann er für die Gesundheit von Menschen schädlich sein.

Azidose

Kombucha-Tee hat hohe Säurewerte. Die Menge an Säure im Tee ist giftig, und der Verzehr kann zu einer Krankheit namens Azidose führen. Die meisten Menschen mögen behaupten, dies sei ein Mythos, aber Studien haben gezeigt, dass eine Reihe von Todesfällen direkt mit Azidose durch den Verzehr des Tees in Verbindung gebracht wurden. Der Tee ist gefährlicher für Menschen mit schwachem Immunsystem.

Lebererkrankung

Der Verzehr von Kombucha-Tee kann auch zu Leberschäden führen. Die häufigste Lebererkrankung, die durch den Tee verursacht wird, ist Gelbsucht. Dies ist die Gelbfärbung der Haut und der Augen. Es wird durch Bilirubin im Blut verursacht. Bilirubin soll von der Leber aus dem Blut entfernt werden, sobald alte rote Blutkörperchen zerstört werden. Wenn die Leber geschädigt ist, führt sie diese Funktion nicht gut aus, was zu Gelbsucht führt.

Kutane Anthraze und Aspergillus

Wenn Kombucha-Tee zu Hause gebraut wird, kann dies dazu führen, dass der Brauer Geschwüre, Schwellungen und eine Hauterkrankung bekommt. Dies sind die Auswirkungen der kutanen Anthraze. Aspergillus ist ein Pilz, der sich in Kombucha-Tee bilden kann. Dieser Pilz ist besonders gefährlich für Menschen mit AIDS, da sie eine schwache Immunität haben.

Bleivergiftung

Bleivergiftung ist ein häufiges Problem für Menschen, die ihren Tee in Keramiktöpfen brauen. Keramiktöpfe, oder Töpfe, die möglicherweise an den Innenwänden bemalt wurden, enthalten Säuren. Wenn der Tee in solchen Töpfen gebraut wird, wird die Säure vom Tee absorbiert. Wenn eine Person Kombucha-Tee trinkt, der Blei enthält, kann er eine Bleivergiftung bekommen. Die meisten Menschen wissen nicht sofort, dass sie eine Bleivergiftung haben.