Lebensmittel & Getränke, die Aufstoßen auslösen: Ursachen & Linderung

Aufstoßen ist eine normale körperliche Funktion, die manchmal nach einer Mahlzeit auftritt. Es passiert, wenn der Magen voller Nahrung ist und Gas, das aus der Verdauung entsteht, durch Rülpsen freigesetzt wird. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, wie Magengeschwüren oder gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD), können mehr Schwierigkeiten mit Aufstoßen haben. Bestimmte Lebensmittel führen eher zu Gas im Verdauungstrakt, was zu Aufstoßen führt.

Gemüse

Bestimmtes Gemüse führt eher zu Aufstoßen. Dazu gehören Artischocken, Spargel, gebackene Bohnen, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Mais, Gurke, getrocknete Bohnen wie Kidneybohnen, weiße Bohnen, Pinto, Lima und Kichererbsen, grüne Paprika, Zwiebeln, Erbsen und Linsen, Radieschen, Kohlrübe, Sauerkraut, Sojabohnen und Rüben.

Obst, Getreide und fettreiche Lebensmittel

Andere Lebensmittel, die Gas erzeugen und zu Aufstoßen führen können, sind Obst, wie Äpfel, Avocados, Bananen, Melone, Pfirsiche, Pflaumen und Rosinen. Getreide, die Gas erzeugen, umfassen Lebensmittel mit Vollkorn und Kleie. Fettreiche Lebensmittel können ebenfalls Verursacher von Aufstoßen sein. Frittierte Speisen, fettes Fleisch, Saucen, Gebäck und Creme-Saucen führen ebenfalls zu Gasbildung und Aufstoßen.

Milchprodukte

Milchprodukte sind besonders problematisch bei der Verursachung von Gas, da viele Menschen Schwierigkeiten haben, Laktose in Milchprodukten zu verdauen. Sahne, Eiscreme, Käse, Milch, fettarme Milch und Produkte mit Laktose, wie Dressings, Müsli und Brote. Wenn Laktose das Problem ist, gibt es laktosefreie Milch für Verbraucher oder diätetische Pillen, die Menschen helfen, Laktose zu verdauen.

Andere Ursachen

Kohlensäurehaltige Getränke verursachen ebenfalls Aufstoßen. Ein weiteres problematisches Lebensmittelbestandteil ist Sorbitol, das in einer Reihe von zuckerfreien Produkten vorkommt, wie Kaugummi, zuckerfreie Bonbons und diätetische Lebensmittel. Ein weiterer künstlicher Süßstoff, Mannit, kann ebenfalls Gas verursachen. Das Verwenden von Strohhalmen mit Getränken, das Kauen harter Bonbons und das hastiges Essen erhöhen die Menge an geschluckter Luft, was zu Aufstoßen führt.