Low-Carb-Diät-Leitfaden: Effektiver Gewichtsverlust & gesunde Praktiken

Wenn Sie daran interessiert sind, Gewicht zu verlieren, aber nicht auf einige Ihrer Lebensmittel verzichten möchten, könnte eine kohlenhydratarme Diät für Sie funktionieren. Eine im Jahr 2006 in den „Archives of Internal Medicine“ veröffentlichte Studie stuft kohlenhydratarme Diäten als mindestens so effektiv wie fettarme Diäten ein, wenn es um Gewichtsverlust geht. Allerdings ist eine kohlenhydratarme Diät nicht immer sicher oder gesund, wenn sie nicht richtig durchgeführt wird – behalten Sie Ihre insgesamt konsumierten Kalorien sowie die Arten von Lebensmitteln, die Sie essen, im Auge, um sicherzustellen, dass Sie auf gesunde Weise abnehmen.

Ungesunde Kohlenhydrate begrenzen

Verschiedene kohlenhydratarme Diäten haben unterschiedliche Einschränkungen, wie viele Kohlenhydrate Sie pro Tag konsumieren sollten. Das University of Maryland Medical Center empfiehlt, nur hochglykämische Kohlenhydrate zu begrenzen – solche, die den Blutzucker drastisch erhöhen – aber niedrig-GI-Kohlenhydrate wie Bohnen, bestimmte Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte einzubeziehen. Lebensmittel höher auf dem glykämischen Index umfassen Snack-Kohlenhydrate wie Brezeln, Popcorn und Cracker, Weißbrot und Bagels, weißen Reis und Pasta sowie Kartoffeln.

Gesunde Protein- und Fettquellen wählen

Wenn Sie einen Makronährstoff begrenzen, wird Ihre Aufnahme der anderen beiden – Protein und Fett – natürlicherweise zunehmen. Allerdings sind nicht alle Fette und Proteine gleich, also treffen Sie gesunde Entscheidungen. Zum Beispiel ist Rindfleisch eine gute Quelle für Protein und Fett; jedoch ist es reich an gesättigtem Fett. Fetter Fisch hingegen liefert eine Dosis Protein und herzgesunde ungesättigte Fette. Steigern Sie Ihren Konsum von fettarmen Proteinquellen wie Geflügel, Bohnen und fettarmen Milchprodukten und erhöhen Sie gleichzeitig herzgesunde Fettquellen wie Nüsse, Avocados, Oliven und Olivenöl.

Fokus auf Gemüse

Ein häufiger Diät-Rat gilt, wenn Sie kohlenhydratarm essen: Iss viel Gemüse. Obwohl Gemüse Kohlenhydrate hat, hat es auch einen hohen Ballaststoffgehalt. Beilage einen Salat zu jeder Mahlzeit – vermeiden Sie kommerzielle Salatdressings, da sie oft einen hohen Zuckergehalt haben – und füge andere ballaststoffreiche Gemüse zu deinen Mahlzeiten hinzu, um sicherzustellen, dass du alle Vitamine und Mineralien bekommst, die du brauchst. Sie können dir auch helfen, satt zu werden, ohne zu viele Kalorien zu deiner Ernährung hinzuzufügen.

Kohlenhydratarm bedeutet nicht kalorienarm

Es spielt keine Rolle, welche Art von Diät du wählst – wenn du mehr Kalorien isst, als du verbrennst, wirst du nicht abnehmen, laut dem University of Maryland Medical Center. Erfahre, wie viele Kalorien dein Körper zum Abnehmen benötigt, und messe deine Portionen ab, um sicherzustellen, dass du nicht überisst. Investiere in ein Set Messbecher und -löffel und messe dein Essen ab, während du lernst, wie richtige Portionsgrößen aussehen.