Kristallisierter Ingwer: Nährwerte, Vorteile und Kalorien

Kristallisierter Ingwer ist eine getrocknete Fruchtversion der etwas würzigen Ingwerwurzel, die Menschen seit Jahrhunderten essen. Scheiben der Wurzel werden in Zuckerwasser gekocht und dann in Zucker gerollt, um sie zu trocknen und zu konservieren. Viele Menschen verwenden sie in Desserts, aber auch für ihre medizinischen Zwecke als Verdauungshilfe, Heilmittel gegen Übelkeit und viele Erkältungssymptome.

Kalorien

Neun Stücke kristallisierter Ingwer, etwa 30 Gramm, enthalten etwa 100 Kalorien, mit null Kalorien aus Fett.

Kohlenhydrate

Die 30-Gramm-Portion kristallisierter Ingwer liefert 26 Gramm Kohlenhydrate. Diese Gesamtmenge umfasst 11 Gramm Zucker, null Gramm Ballaststoffe und 15 Gramm andere Kohlenhydrate. Kristallisierter Ingwer wird als ein zu 100 Prozent kohlenhydrathaltiges Lebensmittel eingestuft, ohne Protein oder Fett.

Vitamine und Mineralstoffe

Kristallisierter Ingwer enthält Vitamin A, Beta-Carotin, 40 Milligramm Kalzium, 1,1 Milligramm Eisen und 10 Milligramm Natrium.

Fette

Kristallisierter Ingwer ist völlig frei von Fett und gesättigtem Fett.

Als Heilmittel

Ingwerwurzel, selbst in ihrer kristallisierten Version, ist immer noch ein ausgezeichnetes Heilmittel für viele verschiedene Beschwerden. Menschen verwenden Ingwer seit Jahrhunderten, um alles von Übelkeit über Ruhr bis hin zu Husten zu behandeln. Als natürliches Heilmittel ermutigen viele Menschen seine Verwendung in Fällen wie Morgenübelkeit in Verbindung mit Schwangerschaft oder Lebensmittelvergiftung auf Reisen, da es normalerweise leicht zu finden und zu transportieren ist. Es wird auch für Diabetiker empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel senken und den Stoffwechsel beschleunigen kann. Viele verwenden es einfach als Verdauungshilfe, bei Magenschmerzen oder Blähungen. Ingwer kann auch helfen, hohes Fieber zu senken und Husten und andere Atemwegserkrankungen im Zusammenhang mit Erkältung oder Grippe zu behandeln. Aufgrund seiner Fähigkeit, die Körpertemperatur zu senken, finden viele Frauen in den Wechseljahren es auch hilfreich, um Hitzewallungen zu lindern.