Nahrhafte Kindergarten-Menüs: Vorschulkinder optimal ernähren

Einleitung

Wenn Sie Tagesbetreuung für Vorschulkinder anbieten, sollten Sie ein nahrhaftes, ausgewogenes Menü für Ihre Kinder implementieren. Das United States Department of Agriculture schlägt vor, dass ein mäßig aktives Kind im Alter von 4 bis 5 Jahren etwa 1.400 Kalorien pro Tag konsumieren sollte. Diese Zahl wird etwas niedriger für jüngere oder weniger aktive Kinder und höher für ältere oder aktivere Kinder sein.

Frühstück

Als Tagesbetreuungsmitarbeiter müssen Sie den Kindern Lebensmittel und Snacks zur Verfügung stellen, die leicht serviert werden können und die die meisten Kinder genießen werden. Müsli mit fettarmer Milch, Obst wie Bananen, Orangen, Äpfel oder Birnen, Toast mit fettarmer Butter und zuckerreduziertem Gelee, Haferflocken und Fruchtsäfte sind ideal, um eine gesunde Vielfalt an Frühstücksartikeln bereitzustellen, die Kinder essen möchten. Andere Frühstücksoptionen sind Bagels und englische Muffins, belegt mit zuckerarmen Marmeladen oder Gelees oder fettreduzierter Erdnussbutter.

Morgensnack

Für die Snacks der Kinder vermeiden Sie Kekse, Süßigkeiten und andere Snacks, die reich an Zucker sind, um Hyperaktivität bei Kindern zu vermeiden. Gesunde, nahrhafte Snacks sollten in Ihrem Tagesbetreuungsprogramm implementiert werden, wie frisches Obst und rohes Gemüse. Äpfel, Bananen, Orangen, Trauben, Karotten und Selleriesticks sind Lebensmittel voller Vitamine und Mineralien für wachsende Kinder. Kinder, die kein rohes Obst und Gemüse essen, können Apfelmus, Obstbecher oder Müsli-Riegel als gesunde Morgensnack-Option wählen. Die Morgensnack-Zeit sollte zwei bis drei Stunden nach dem Servieren des Frühstücks liegen.

Mittagessen

Bereiten Sie zum Mittagessen Truthahn-Würstchen oder Veggie-Burger auf Vollkornbrötchen mit Salat und Tomate zu. Eine Beilage aus grünen Bohnen, Pintobohnen, Kidneybohnen oder Baked Beans hilft, dem Essen ein weiteres Gemüse hinzuzufügen, wenn ein Kind seinen Burger oder Truthahn-Würstchen nicht mit Gemüse belegt. Ein weiteres Mittagessen, das eine angemessene Ernährung bieten kann, sind Thunfisch-Melts mit fettreduzierter Mayonnaise und Käse auf Vollkornbrötchen oder Subs mit magerem Aufschnitt, belegt mit verschiedenen frischen Gemüsen. Fügen Sie eine Portion frisches Obst zu dieser Mahlzeit hinzu, um Vitamine zum Menü hinzuzufügen.

Nachmittagssnack

Nachmittagssnacks können den Morgensnacks ähneln, oder Sie entscheiden sich, unterschiedliche Optionen für die Kinder zu implementieren. Rosinen, Joghurt, Chex-Mix, trockenes Müsli wie Cheerios, Corn Pops, Fruit Loops oder Apple Jacks, Popcorn, Erdnüsse und Brezeln sind gute Snack-Optionen für Ihre Tagesbetreuungskinder. Die Nachmittagssnack-Zeit sollte etwa zwei Stunden nach dem Beenden des Mittagessens liegen.