Ballaststoffreiche Lebensmittel: Steigere deine Gesundheit & Verdauung

Überblick

Ballaststoffe sind ein wichtiger Teil Ihrer Ernährung, aber laut bellaonline.com zeigen Studien, dass nur fünf Prozent der Amerikaner so viele Ballaststoffe essen, wie sie sollten. Erwachsene sollten täglich zwischen 24 und 38 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen. Ausreichend Ballaststoffe sind für eine optimale Gesundheit unerlässlich, da sie die Verdauung fördern und Ihr Risiko für hohen Cholesterinspiegel, Herzkrankheiten, Diabetes und Darmkrebs senken. Die folgenden Lebensmittel sind einige ballaststoffreiche Lebensmittel, die Ihnen helfen, die optimale Ballaststoffzufuhr zu erreichen.

Birne

Eine mittelgroße Birne hat laut calorieking.com 5,5 Gramm Ballaststoffe und 96 Kalorien. Eine mittelgroße Birne hat fast die gleiche Anzahl an Kalorien wie eine mittelgroße Äpfel, hat aber ein Gramm mehr Ballaststoffe. Sie können problemlos eine Birne jederzeit essen, wenn Sie einen Apfel essen würden, da eine Birne allein, in einem Obstsalat, auf Müsli oder in einem Kuchen gegessen werden kann.

Beeren

Beeren gehören zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln und enthalten auch relativ wenige Kalorien, was Ihnen einen großen Nutzen bei sehr geringen Kosten bietet. Calorieking.com listet 1 Tasse Himbeeren als 8 Gramm Ballaststoffe und nur 64 Kalorien. Das ist ein Drittel Ihrer empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr in nur 1 Tasse. Erdbeeren enthalten 3 Gramm Ballaststoffe pro Tasse und nur 46 Kalorien.

Artischocke

Die Artischocke ist ein viel zu wenig verwendetes Gemüse. Suchen Sie nach Rezepten, in denen Sie die Artischocke verwenden können, denn es wird sich lohnen. Eine mittelgroße gekochte Artischocke enthält 10,3 Gramm Ballaststoffe, und calorieking.com sagt, sie hat nur 60 Kalorien. Wenn Sie jeden Tag nur zwei Artischocken essen, werden Sie mit Sicherheit Ihre empfohlene tägliche Ballaststoffaufnahme fast vollständig decken.

Bohnen

Bohnen sind kalorienreicher als ballaststoffreiches Gemüse und Obst, aber sie sind sehr sättigend, was sie zu klugen Entscheidungen für Mahlzeiten macht. Bohnen können in Suppen, Eintöpfen und vielen anderen Gerichten verwendet werden. Nur 1 Tasse gekochte Linsen enthält laut calorieking.com 15,6 Gramm Ballaststoffe und 230 Kalorien; 1 Tasse Schwarze Bohnen enthält 15 Gramm Ballaststoffe und 227 Kalorien; und 1 Tasse gekochte Limabohnen enthält 13,2 Gramm Ballaststoffe und 216 Kalorien.

Erbsen

Die Erbse mag nicht das beliebteste Lebensmittel sein, aber sie ist sehr nahrhaft. Nur 1 Tasse gekochte Spalterbsen enthält laut calorieking.com erstaunliche 16,3 Gramm Ballaststoffe und 216 Kalorien. Die grüne Erbse ist häufiger und wird in Gerichten weit verbreitet verwendet. Sie enthält nicht ganz so viel Ballaststoffe wie die Spalterbse, aber mit 8,8 Gramm Ballaststoffen pro Tasse und nur 124 Kalorien ist sie eine akzeptable Alternative.