Steigern scharfe Lebensmittel den Stoffwechsel? Was die Wissenschaft sagt

In optimaler Verfassung ist Ihr Körper eine Fettverbrennungsmaschine. Der Körper wird durch einen Prozess namens Stoffwechsel gesteuert. Der Körper verwendet Nahrung als Treibstoff, der metabolisiert und im gesamten Körper verteilt wird. Ein schneller Stoffwechsel hilft, das Gewicht zu kontrollieren. Scharfe Lebensmittel können Ihren Stoffwechsel erhöhen, zumindest für eine Weile, und Ihrem Körper einen Fettverbrennungsschub geben.

Chilischoten

Chilischoten sind nicht nur warm im Geschmack, sondern wärmen auch Ihren Stoffwechsel auf. Capsaicin, die wärmeerzeugende Verbindung in Chilischoten, hilft, Kalorien zu verbrennen. Laut Forschern der Laval University in Kanada regt Capsaicin die Stresshormone des Körpers an, was den Stoffwechsel ankurbelt. Capsaicin findet sich in Jalapeños und Cayennepfeffer. Der Schub ist jedoch nur vorübergehend. Essen Sie regelmäßig Gerichte, die Chilischoten enthalten, für kleine Schübe Ihres Stoffwechsels.

Ingwer

Ingwer ist ein scharfes Kraut mit einem erfrischenden Geschmack. Frischer Ingwer ist wirksamer als der, den Sie als Pulver in einer Flasche kaufen. Reiben Sie etwas frischen Ingwer über einen Salat oder kochen Sie ihn in ein Gericht. Frischer Ingwer kann Ihnen helfen, Ihren Stoffwechsel zu steigern. Fügen Sie scharfen Ingwer zu Ihren Pfannengerichten oder Säften hinzu. Dieses köstliche Kraut ist auch gut in Keksen und anderen Desserts. Neben dem vorübergehenden Anstieg des Stoffwechsels profitieren Sie auch von Vitamin B6 und Kalium.

Pfefferkörner

Pfefferkörner sind winzige rosa, grüne, weiße oder schwarze Körner. Wenn sie gemahlen werden, verteilen sie einen scharfen Geschmack, den wir Pfeffer nennen. Pfefferkörner enthalten ein Alkaloid namens Piperin, das die Aufnahme von Nahrung erleichtert und den Stoffwechsel von guten Nährstoffen, die der Körper benötigt, hemmt. Es lenkt den Stoffwechsel darauf, zuerst weniger benötigte Nährstoffe zu verbrennen. Weitere Vorteile von Pfefferkörnern sind verbesserte Gehirnfunktionen, Linderung von Asthma und die Steigerung von gehirnfreundlichen Endorphinen. Pfefferkörner werden in eine Handmühle geladen, wo sie gemahlen und über Lebensmittel verteilt werden. Vorgegemahlener Pfeffer ist erhältlich, aber frisch gemahlener hat einen helleren Geschmack.