Lycopin: Vorteile, Quellen und gesundheitliche Auswirkungen

Lycopin ist eine Substanz, die für ihre Vorteile für die Prostata, die Nebennieren, die Lunge und die Augen bekannt ist. Laut der Mayo Clinic haben hohe Aufnahmen von lycopinhaltigen Lebensmitteln die Instanzen von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Makuladegeneration reduziert, aber es ist nicht klar, ob es allein vorteilhaft ist. Sie führen die Tatsache an, dass es in den Lebensmitteln andere Nährstoffe gibt, die ebenfalls vorteilhaft sind, wie Vitamin C.

Merkmale

Obst und Gemüse sind die Hauptquelle für Lycopin. Ein gemeinsames Merkmal, das gesehen werden kann, ist, dass sie eine rötliche Farbe haben.

Tomaten

Tomaten sind eines der bekanntesten Lebensmittel, die Lycopin enthalten. Tomatensoße und Ketchup haben höhere Konzentrationen als ganze Tomaten.

Melone

Reguläre Melonen wie Cantaloupe enthalten Verdauungsenzyme. Wassermelone ist für ihre Lycopinkonzentration bekannt.

Zitrusfrüchte

Grapefruits sind Zitrusfrüchte, die für ihren Vitamin-C-Gehalt bekannt sind. Sie enthalten auch Lycopin.

Gemüse

Rote Paprika, Spargel, Kohl und Karotten sind allesamt Gemüsequellen von Lycopin.

Identifikation

Es gibt auch ein paar Gewürze, die Lycopin enthalten. Zwei davon sind Zimt und Chilipulver.