Tofu: Nährwerte & Gesundheitsvorteile – Ein umfassender Leitfaden

Tofu ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel für diejenigen, die kein Fleisch essen. Viele Vegetarier verlassen sich auf dieses Nahrungsmittel, um die für einen gesunden Lebensstil notwendige Ernährung zu erhalten.

Portion

Tofu gibt es in verschiedenen Arten und Größen. Zur Konsistenz definieren wir eine Portion als 1 Tasse rohen Tofu, der mit Calciumsulfat zubereitet wurde.

Kalorien

Tofu liefert oft nicht genug Kalorien, um allein eine Mahlzeit zu sein. Diejenigen, die eine volle Mahlzeit suchen, sollten wissen, dass Tofu nur 182 Kalorien pro Portion liefert.

Ballaststoffe

Tofu ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die für einen gesunden und regelmäßigen Lebensstil wichtig sind. Eine Portion Tofu hat 3 g Ballaststoffe, was Ihnen 12 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Menge gibt.

Protein

Tofu hat das Protein, um ein guter Fleischersatz zu sein. Eine Portion Tofu enthält 16 g Protein.

Calcium

Wenn wie beschrieben zubereitet, kann Tofu eine gute Quelle für Vitamin C sein. Eine Portion bietet 86 Prozent Ihres Tageswerts an Vitamin C.