Der USDA (US-Landwirtschaftsministerium) Food and Nutrition Service empfiehlt, dass Kinder ab 5 Jahren zwischen 1200 und 2000 Kalorien pro Tag aus den fünf Hauptnahrungsmittelgruppen zu sich nehmen sollten. Als Richtlinie sind dies etwa 40 Kalorien pro Pfund Körpergewicht des Kindes.
Richtlinien
- Die American Academy of Pediatrics empfiehlt eine ausgewogene Ernährung für Kindergartenkinder. Der Schwerpunkt liegt auf einer zuckerarmen und naturbelassenen Ernährung anstelle von verarbeiteten, vorverpackten Lebensmitteln.
Getreide
- Kinder sollten etwa 6 Unzen pro Tag an Vollkornkohlenhydraten aus Vollkornbrot, Nudeln und Müsli zu sich nehmen. Sie raten darauf zu achten, dass das Wort „Vollkorn“ auf der Verpackung aufgeführt ist.
Fleisch und Bohnen
- Kindergartenkinder sollten etwa 5 Unzen pro Tag Protein aus Fleisch und Bohnen wie magerem Truthahn, Hühnchen, Fisch und Nüssen erhalten. Idealerweise sollten Fleisch und Fisch gebacken, gegrillt oder gebraten werden, anstatt frittiert zu werden.
Gemüse
- Kinder sollten zweieinhalb Tassen pro Tag Gemüse zu sich nehmen, entweder gekocht zur Mahlzeit oder roh als Snack gegessen.
Milch
- Für Kinder bis zum Alter von 8 Jahren wird empfohlen, zwei Tassen Milch pro Tag zu trinken, um ihre empfohlene Tagesmenge an Kalzium zu decken. Für Kinder über 8 Jahren sind es drei Tassen Milch pro Tag.
Obst
- Die USDA empfiehlt, dass Kindergartenkinder mindestens anderthalb Tassen Obst pro Tag zu sich nehmen, schlägt jedoch vor, dass dies aus frischem Obst statt aus Saft stammen sollte.
