Pankreatitis-Diät: Entzündungen & Symptome behandeln

Einführung

Pankreatitis ist eine Störung des Verdauungssystems, bei der die Bauchspeicheldrüse, die bei der Verdauung und der Regulierung von Zucker hilft, entzündet ist. Symptome umfassen Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen und Übelkeit – mit Schweregrad von leichten Beschwerden bis hin zu lebensbedrohlichen Erkrankungen. Mögliche Komplikationen umfassen Diabetes, Mangelernährung und Nierenversagen. Das National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases rät Personen, die an Pankreatitis leiden, ihre Ernährung kurzfristig und möglicherweise langfristig zu ändern, je nachdem, ob die Erkrankung akut oder chronisch ist.

Anleitung

Sofortige Ernährungsumstellung

Anfälle von Pankreatitis erfordern normalerweise eine Krankenhausbehandlung, während der die Patientin oder der Patient zwei Tage oder länger nicht essen darf, um die Entzündung abklingen zu lassen. In den nächsten paar Tagen im Krankenhaus werden milde Kost und klare Brühe eingeführt, mit engmaschiger Überwachung der Verträglichkeit der Verdauung durch den Patienten oder die Patientin. Nach der Entlassung aus dem Krankenhaus können Patienten mit akuten Fällen von Pankreatitis langsam Fleisch, Milchprodukte und andere Lebensmittel hinzufügen, die Pankreatitis verschlimmern könnten. Befolge die Anweisungen des Arztes bezüglich empfohlener und tabuisierter Lebensmittel.

Zu vermeidende Lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel sollten weitgehend aus der Ernährung von Personen mit chronischer Pankreatitis entfernt werden, insbesondere angesichts der Tatsache, dass Adipositas ein Risikofaktor für die Erkrankung ist. Vermeide Butter und Margarine, rotes Fleisch, frittierte Lebensmittel, scharfe Lebensmittel und koffeinhaltige Getränke. Ärzte dringen bei Personen, die an Pankreatitis leiden, dringend darauf, den Konsum von Alkohol und Zigaretten zu unterlassen, da beide Pankreatitis verschlimmern und möglicherweise teilweise für das Ausbruch der Krankheit verantwortlich sind.

Empfohlene Lebensmittel

Personen mit chronischer Pankreatitis sollten sich an eine ballaststoffreiche, fettarme Ernährung aus frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Fleisch wie Truthahn und Fisch halten. Sie sollten Milchprodukte der fettarmen Sorte konsumieren, wie Magermilch und fettreduzierter Käse, oder fettarmen Joghurt wegen seiner probiotischen Vorteile. Ärzte empfehlen oft kleinere, häufigere Mahlzeiten anstelle von drei großen pro Tag. Trinke auch viel Wasser, da Pankreatitis zu Dehydrierung führen kann. Besprich mit einem Arzt Supplemente von Vitaminen und Mineralstoffen, die die Häufigkeit und Schwere von Pankreatitis-Episoden reduzieren können.