Ribose: Vorteile, Quellen & Energieschub

Ribose ist ein inhärentes Vitamin in Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B-2, das hilft, Zucker in Energie umzusetzen. Es hilft, die Gesundheit von Haut, Haaren und Augen zu erhalten. Es ist auch effektiv bei der Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Parkinson und Alzheimer, Schlaganfällen, Herzkrankheiten und Krebs. Da Ribose ein natürlich vorkommender Zucker ist, wandelt es Kohlenhydrate, Zucker und Fette in Energie um, die bei der Muskelkontraktion hilft.

Fleischsorten mit Ribose

Rinderleber, Bio-Rindfleisch, Schweinelende und Bio-Hähnchen (dunkel und geröstet) sind alles Fleischsorten, die hohe Mengen an Ribose enthalten. Für jede 85 g gekochtes Bio-Rindfleisch gibt es 0,19 mg Riboflavin. Für jede 85 g Hähnchen gibt es 0,18 mg Riboflavin. Für jede 85 g Schweinelende gibt es 0,24 mg Riboflavin. Rinderleber enthält den höchsten Riboflavin-Gehalt mit 1,71 mg pro 85 g gekochtem Fleisch.

Gemüse mit Ribose

Pilze, Spinat, Brokkoli und Spargel sind Gemüsesorten mit guten Ribose-Quellen. Gekochte Pilze haben 0,47 mg Riboflavin pro Tasse; rohe Pilze haben etwas weniger mit 0,29 mg pro Tasse. Gekochter oder gedünsteter Spinat enthält 0,18 mg Riboflavin pro Tasse. Gekochter oder gedünsteter Spargel enthält 0,13 mg Riboflavin pro sechs Stangen. Gekochter oder gedünsteter Brokkoli enthält 0,18 mg Riboflavin pro Tasse.

Milchprodukte und Nüsse mit Ribose

Rohes, unpasteurisiertes Milch, Bio-Eier, Joghurt, Softeis und Hüttenkäse enthalten alle gesunde Mengen an Riboflavin. Für jedes große Ei gibt es 0,27 mg Riboflavin. Für jede Tasse Milch gibt es 0,34 mg Riboflavin. Eine Tasse fettarmer Joghurt enthält 0,52 mg Riboflavin, 1 oz. Softeis-Joghurt wird 0,34 mg haben und 1/2 Tasse Hüttenkäse wird 0,21 mg haben.

Rohmandeln und Sojanüsse enthalten Riboflavin. Eine Unze Mandeln hat 0,24 mg Riboflavin, während 1/2 Tasse Sojanüsse 0,65 mg hat.

Meeresfrüchte mit Ribose

Gegrillter Lachs, Konservenmuscheln und Konservenmakrele enthalten ebenfalls substantial Mengen an Riboflavin. Für jede 100 g Konservenmakrele gibt es 0,54 mg Riboflavin. Für jede 85 g Konservenmuscheln gibt es 0,36 mg Riboflavin. Und für jede 85 g gegrillten Lachs gibt es 0,13 mg Riboflavin.

Nudeln und Brot mit Ribose

Nudeln und Bagel sind zusätzliche Ribose-Quellen. Ein einfacher Bagel enthält 0,22 mg Riboflavin, während eine Tasse gekochte Nudeln 0,23 mg Riboflavin enthält.