Haselnüsse (auch bekannt als Kobnüsse und Filberts) sind Nüsse mit einer harten, glänzenden Schale, die vom Haselstrauch stammen. Sie werden auf verschiedene Weise zubereitet, einschließlich roh, blanchiert und geröstet, und werden auch für ihr essbares Öl gepresst.
Roh
- Eine Unze rohe Haselnüsse enthält die folgenden Mengen an Ernährung basierend auf der empfohlenen Tagesdosis (RDA): 176 Kalorien (142 von Fett), 4 Gramm Protein, 3 Gramm Ballaststoffe, 86 Prozent Mangan, 24 Prozent Kupfer, 21 Prozent Vitamin E, 11 Prozent Magnesium, 12 Prozent Thiamin, 24,4 Milligramm Omega-3-Fettsäuren und 2.193 Milligramm Omega-6-Fettsäuren.
Blanchiert
- Eine Unze blanchierte Haselnüsse enthält die folgenden Mengen an Ernährung basierend auf der RDA: 176 Kalorien (143 von Fett), 4 Gramm Protein, 3 Gramm Ballaststoffe, 24 Prozent Vitamin E, 16,2 Milligramm Omega-3-Fettsäuren und 1.540 Milligramm Omega-6-Fettsäuren.
Geröstet
- Eine Unze trocken geröstete ungesalzene Haselnüsse enthält die folgenden Mengen an Ernährung basierend auf der RDA: 181 Kalorien (146 von Fett), 4 Gramm Protein, 3 Gramm Ballaststoffe, 78 Prozent Mangan, 25 Prozent Kupfer, 21 Prozent Vitamin E, 12 Prozent Magnesium, 2.353 Milligramm Omega-6-Fettsäuren und 16,8 Milligramm Omega-3-Fettsäuren.
Öl
- Eine Unze Haselnussöl enthält die folgenden Mengen an Ernährung basierend auf der RDA: 248 Kalorien (alles von Fett), 66 Prozent Vitamin E, 33,6 Milligramm Phytosterine und 2.828 Milligramm Omega-6-Fettsäuren.
Hinweise
- Haselnüsse können mäßig entzündungsfördernd sein. Die meisten bis am wenigsten entzündungsfördernden Zubereitungen von Haselnüssen sind wie folgt: Haselnussöl, blanchiert, roh und geröstet.
