Es wird allgemein anerkannt, dass der menschliche Körper Eisen benötigt, um gesund zu bleiben, aber zu viel Eisen kann genauso schädlich sein, wenn nicht schädlicher, als zu wenig Eisen. Ferritin ist der Proteinkomplex, der Eisen im Serum des Blutes speichert. Ein Überschuss an Eisen kann ein mitverantwortlicher Faktor für Schaden oder Tod von Zellen sein. Eisenvergiftung ist ein ernstes Problem bei manchen Menschen, aber nicht alle Menschen sind anfällig für überschüssiges Eisen in ihrem Blutkreislauf. Ein Bluttest, der einen erhöhten Eisenwert zeigt, ist ein Indikator für ein Problem, aber zusätzliche Bluttests sollten durchgeführt werden, um zu sehen, ob der Wert im Laufe der Zeit variiert oder konstant bleibt, wodurch darauf hingewiesen wird, dass es wirklich eine Eisenüberladung gibt.
Reduzieren Sie Ihre Eisenaufnahme, indem Sie Lebensmittel vermeiden, die reich an Eisen sind, wie rotes Fleisch, angereicherte Cerealien und Brot. Nehmen Sie Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel ein, die kein Eisen enthalten. Essen Sie ungesäuertes Brot aus Vollkorn anstelle von verarbeitetem Weißbrot, da die Phytinsäure in Vollkornmehl mit dem Eisen bindet und verhindert, dass es im Blut verbleibt. Vermeiden Sie Brot, das mit Hefe hergestellt wird, da die Phytinsäure durch die Hefe zerstört wird.
Spenden Sie mehrmals im Jahr Blut, was laut dem Dartmouth-Hitchcock Norris Cotton Medical Center eine mögliche Möglichkeit ist, die Menge an Eisen im Blut zu senken, oder lassen Sie sich von Ihrem Arzt bestimmte Blutmengen entnehmen, um den Eisengehalt um einen bestimmten Betrag zu senken. Lassen Sie einen Bluttest durchführen, um den Eisenwert zu erkennen, und überwachen Sie, wie viel das Eisen nach Blutspende oder -entnahme abgenommen hat. Blutspenden könnten in Zukunft eine gängige Methode zur Regulierung von Eisenwerten werden.
Lassen Sie sich mit Chelat-Medikamenten wie Desferrioxamin oder EDTA behandeln, die das überschüssige Eisen binden und helfen, es aus dem Blutkreislauf zu entfernen. Lassen Sie sich während der Anwendung von Chelat-Medikamenten kontinuierlich von einem Arzt überwachen, da sie gefährlich und toxisch sein können, wenn sie nicht richtig verwendet werden.

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