Quercetin-reiche Lebensmittel: Natürlich die Gesundheit stärken

Quercetin-reiche Lebensmittel: Natürlich die Gesundheit stärken

Quercetin wird als Flavonoid klassifiziert – eine Art von Chemikalie, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Laut der American Cancer Society scheint es antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zu haben. Dies deutet darauf hin, dass es für eine Reihe von Erkrankungen von Krebs bis hin zu Allergien hilfreich sein könnte, jedoch ist weitere tiefgehende Forschung erforderlich. Eine breite Palette von Lebensmitteln enthält diese potenziell vorteilhafte Verbindung.

Obst

• Quercetin finden Sie in Apfelschalen, Zitrusfrüchten, Trauben, dunklen Kirschen und Beeren – besonders dunklen wie Heidelbeeren, Blauberren und Brombeeren.

Gemüse und Kräuter

• Gemüse und Kräuter, die Quercetin enthalten, sind Zwiebeln, Fenchel, Blattgemüse und Petersilie.

Weitere Quellen

• Weitere Quellen für Quercetin sind Olivenöl, Tees aller Art, Bohnen und Rotwein.