Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für Gesundheit & Wohlbefinden

Essen ist eine der Freuden des Lebens. Es versorgt nicht nur unseren Körper, sondern kann auch großartig schmecken. Angenehme Aromen sind jedoch nicht die einzige Überlegung. Eine ausgewogene Ernährung mit den richtigen Mengen der Dinge, die Ihr Körper benötigt, wird Ihnen helfen, gesünder zu sein und sich wohlzufühlen. Eine schlechte Ernährung kann zu Mangelernährung, Adipositas, Herzkrankheiten, Diabetes und anderen Problemen führen.

Die Nahrungsmittelgruppen

• Eine gut ausgewogene Ernährung integriert Lebensmittel aus sechs Hauptgruppen. Laut dem U.S. Department of Agriculture sollte eine Person täglich mindestens drei Unzen Vollkornbrot, Pasta oder Reis; eine bis drei Tassen Gemüse; ein bis zwei Tassen Obst; zwei bis drei Tassen Milch; zwei bis sechs Unzen Fleisch oder Bohnen und drei bis sechs Teelöffel Öle essen. Diese Mengen variieren je nach Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität.

Funktion

• Wenn Sie eine ausgewogene Ernährung essen, geben Sie Ihrem Körper die lebenswichtigen Nährstoffe, die er haben muss. Diese umfassen Proteine, Kohlenhydrate, essentielle Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Proteine helfen, starke Muskeln aufzubauen, Kohlenhydrate liefern Energie für alltägliche Aufgaben, Fettsäuren werden in wichtige Chemikalien umgewandelt. Vitamine und Mineralstoffe helfen Ihren Organen zu funktionieren und liefern die Bausteine für Strukturen wie Knochen und Zähne.

Ausnahmen

• Laut dem U.S.D.A. kann eine ausgewogene Ernährung auch Platz für sogenannte diskretionäre Kalorien haben. Dies ist eine Zulassung für zusätzliche Portionen aus den Nahrungsmittelgruppen; oder kalorienreichere Formen bestimmter Lebensmittel; oder zugesetzte Fette und Zucker; oder „leere“ Kalorien aus Süßigkeiten, Limonade und Alkohol. Ihre diskretionären Kalorien sollten zwischen 100 und 300 Kalorien pro Tag liegen.