Die überraschende Verbindung zwischen Nahrung und Gehirnfunktion

Wenn Sie jemals den Spruch gehört haben: „Du bist, was du isst“, werden Sie überrascht sein zu wissen, dass etwas Wahres daran ist. Verschiedene Lebensmittel haben eine Wirkung auf Ihr Gehirn und Ihren Körper, einschließlich Stimmung, Angst- und Stresslevel sowie allgemeinem Glücksgefühl.

Omega-3-Fettsäuren

Vorkommend in Walnüssen, Lachs und Früchten wie Kiwi, spielen Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle beim Lernen und Gedächtnis. Personen mit einem Omega-3-Mangel sind anfälliger für Aufmerksamkeitsdefizitstörung, Legasthenie, Demenz, Depression und Schizophrenie. Die Säuren sind im Gehirn konzentriert und wichtig für Gedächtnis, Leistung und Verhalten.

Schokolade

Serotonin ist ein Hormon, das natürlich im Gehirn vorkommt. Mit einem Gefühl des Wohlbefindens assoziiert, wurde Serotonin mit Stimmung und Depressionenlinderung in Verbindung gebracht. Der Verzehr von Schokolade regt die Produktion von Serotonin und Endorphinen an, die ein entspanntes, glückliches Gefühl erzeugen.

Eier

Eier enthalten Cholin und Lecithin; beide Chemikalien haben sich als hilfreich zur Verbesserung des Gedächtnisses erwiesen. Personen, die mehr Eier konsumieren, haben eine günstige Veränderung der Gehirnfunktion gezeigt. Der menschliche Körper benötigt Cholin, damit Zellen richtig funktionieren.