Granatäpfel: Nährwerte & Gesundheitsvorteile

Granatäpfel sind für ihren köstlich säuerlichen Geschmack und ihren hohen Nährwert bekannt. Sie liefern Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien. Granatäpfel werden als frische Frucht oder als Rezeptzutat genossen, die jeder Mahlzeit Geschmack, Farbe und gesundheitliche Vorteile verleiht.

Nährstoffgehalt

• Ein mittelgroßer Granatapfel von etwa 5 Unzen enthält 104 Kalorien, 9 mg Vitamin C, 26,4 Gramm Kohlenhydrate und 399 mg Kalium. Granatäpfel enthalten auch die Vitamine B und K sowie Mineralien wie Kalzium, Kupfer und Mangan.

Gesundheitsvorteile

• Das Vitamin C in Granatäpfeln hilft dem Körper, Infektionen zu widerstehen. Granatapfelkerne enthalten Ballaststoffe, die die Regulation des Verdauungssystems unterstützen. Granatapfelsaft ist ein beliebtes Antioxidans, da er reich an drei verschiedenen Arten von starken polyphenolischen Antioxidantien ist. Diese Antioxidantien helfen, Herzkrankheitsfaktoren zu reduzieren und helfen, Krebs vorzubeugen.

Verzehr

• Die roten Samen im Granatapfel werden Arilen genannt. Die Arilen bedecken den weißen Samen und sind voller natürlichen Safts. Der weiße Samen ist die Quelle für Ballaststoffe. Ein Mixer wird benötigt, um Granatapfelsaft herzustellen, und Zucker wird oft hinzugefügt, um den natürlichen säuerlichen Geschmack zu süßen.

Verfügbarkeit

• Diese saisonale rote Frucht ist im Herbst erhältlich, normalerweise Oktober bis Januar. Die Größe variiert, obwohl ein mittelgroßer Granatapfel im Allgemeinen einer großen Orange ähneln kann. Je schwerer der Granatapfel, desto reifer ist er.