Seitan Gemacht mit Hafermehl

Seitan wird allgemein als Fleischersatz in der vegetarischen Ernährung verwendet und wird manchmal Weizenfleischbezeichnet. Seitan ist eigentlich die gekochten Form der gebildet wird, wenn ein Weizenmehl Teig geknetet und dann mit Wasser, das die Stärke entfernt gespült Gluten. Seitan wird üblicherweise in einer Sojasauce , um einen Geschmack ähnlich wie Rindfleisch geschmort erstellen . Das Produkt wird in Eintöpfe und Chili- Rezepte als Ersatz für Fleisch. Mehrere Rezepte gibt , die Hafermehl sind in der Seitan . Was Sie
Gluten Mehl
Hafermehl
Weizenmehl Salz

Weitere Anweisungen anzeigen Brauchen
1

Mix 2 Tassen Gluten Mehl, 1 Tasse Weizenvollkornmehl und 1 Tasse Hafermehl mit 2 TL. Salz, nach einem Rezept auf der Website kochen, essen, teilen .
2

hinzufügen 2 Tassen Wasser zu den trockenen Zutaten und kneten in eine feuchte Teig etwa 10 Minuten. Den Teig in eine Rohrform ca. 4 cm im Durchmesser.
3

1/2-inch-thick in Scheiben schneiden die Seitan- Teig . Die Scheiben in siedendem Wasser, knapp unter dem Siedepunkt , und kochen Sie für mindestens eine Stunde.