George W. Jenkins gründete Publix Super Market im Jahr 1930. Der Supermarkt ist im Besitz der Mitarbeiter und in Städten in ganz Florida, Alabama, Tennessee, South Carolina und Georgia ansässig. Der Publix-Supermarkt ist berühmt für seine frisch gebackenen Backwaren, einschließlich ihres charakteristischen Fünf-Korn-Brotes. Das Brot wird täglich frisch in der Bäckerei des Publix-Geschäfts gebacken und hat gesunde Zutaten einschließlich Nüsse, Samen und Vollkorngetreide.
Das natürliche Fünf-Korn-Brot hat natürliche Zutaten und enthält 70 Kalorien pro einzelner Scheibe. Das natürliche Brot hat 160 mg Natrium und 14 g insgesamt Kohlenhydrate. Weitere Nährwertinformationen umfassen 3 g Protein, 1 g Zucker und diätetisches Fett pro Scheibe. Ein ganzer Laib oder Behälter des natürlichen Fünf-Korn-Brotes hat 50 Scheiben.
Das Fünf-Korn-Italienbrot hat robusten italienischen Geschmack zusammen mit den fünf Vollkorngetreidesorten. Das Brot hat 100 Kalorien pro Scheibe und 1 g Gesamtfett pro Scheibe. Die Gesamtgramm der Kohlenhydrate betragen 21, und das Fünf-Korn-Italienbrot hat 5 g Protein und 3 g diätetisches Fett pro Scheibe. Das Italienbrot hat 19 Scheiben pro Behälter oder Laib.
Publix stellt das natürliche Fünf-Korn-Brot als Batonbrot her, das eine kleinere Version von Baguettebrot ist. Das Batonbrot ist ein Weizenbrot und hat die gleiche Kalorienzahl wie das normale Fünf-Korn-Brot sowie den gleichen Nährwert. Das Batonbrot hat 8 Prozent Eisen pro Scheibe. Das Batonbrot passt gut zu Suppen und Salaten oder als Ergänzung zu einer Mahlzeit.
Der Publix-Supermarkt bietet alle Fünf-Korn-Brote auf ihren Sub-Sandwiches an. Eine beliebte Wahl ist der Publix Truthahn mit dem natürlichen Fünf-Korn-Brot. Das Sub-Sandwich kann zusätzlich zum Truthahn und Brot Salat, Oliven, Gurken, grüne Paprika und schwarzer Pfeffer enthalten. Eine Hälfte des Truthahn-Subs hat 350 Kalorien mit 5 g Fett. Das Sub-Sandwich hat 1290 mg Natrium, 53 g Kohlenhydrate, 30 mg Cholesterin und 25 g Protein.

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