Zucker-zu-Fett-Umwandlung: Wie es funktioniert

Viele Menschen, die auf ihre Ernährung achten, um Nährstoffe zu erhalten oder Gewicht zu verlieren, meiden raffinierten weißen Zucker. Während diese Zucker nicht immer in Fett umgewandelt werden, sind sie nicht für eine gesunde Ernährung gedacht.

Zucker

Jede Art von Zucker dient als eine Art Treibstoff für Ihren Körper, unabhängig davon, wie kurzfristig der Energieschub ist. Reiner Zucker, wie der, den Sie jeden Morgen in Ihren Kaffee geben, ist raffinierter weißer Zucker. Erfrischungsgetränke sind besonders schlecht, da sie praktisch flüssiger Zucker sind und sofort in Ihr System gelangen.

Verdauung

Sobald jede Art von Zucker eingenommen wird, beginnt der Körper, ihn zu verdauen, und löst eine Reihe biochemischer Ereignisse aus. Die Verdauung beginnt bereits, bevor die Nahrung geschluckt wird, aufgrund von Verdauungsenzymen in Ihrem Speichel. Raffinierter weißer Zucker wird sofort in Blutzucker umgewandelt.

Aufnahme

Wenn Zucker Ihren Blutzuckerspiegel schnell und stark beeinflusst, kann Ihre Leber den Zucker in Fett umwandeln. Dies geschieht insbesondere, wenn raffinierte weiße Kohlenhydrate aufgenommen werden, die in Zucker und dann in Fett umgewandelt werden.