Eltern, Pädagogen und Gesetzgeber müssen die Rolle untersuchen, die Schulen bei der steigenden Rate von Kindheitsadipositas spielen. Während Schulmittagessenprogramme für schlechte Ernährung kritisiert wurden, sind auch Automaten in Schulen schuld, da sie Lebensmittel mit wenig bis keinem Nährwert anbieten. Automaten untergraben gesunde Gewohnheiten. Siebzig Prozent der Getränke und 80 Prozent der Snacks, die in Schulautomaten gefunden werden, sind ungesund, voller Zucker, Fett und leerer Kalorien.
Gesundheitsrisiken
- Leere Kalorien führen zu wachsenden Taillen. Eine Studie des Journal of School Nutrition ergab, dass jeder fünfte Schüler an einem durchschnittlichen Tag aus dem Automaten isst. Ein durchschnittlicher Snack aus dem Automaten enthält bis zu 253 Kalorien. Kinder, die fünf Tage pro Woche einen 250-Kalorien-Snack oder -Getränk aus dem Automaten zu sich nehmen, konsumieren pro Woche zusätzliche 1250 Kalorien. In Verbindung mit einem erhöhten sitzenden Lebensstil aufgrund von Computern und Videospielen laufen schulpflichtige Kinder Gefahr, fettleibig zu werden. Kindheitsadipositas führt zu anderen Gesundheitsproblemen wie dem Auftreten von Typ-2-Diabetes. Kindheitsadipositas setzt Kinder im Alter einem Risiko für Herzkrankheiten, Bluthochdruck und andere Gesundheitskomplikationen aus.
Finanzierung
- Schulen entscheiden sich für den Einbau von Automaten, weil das Geld zurück in die Schulen fließt, um Dinge wie Klassenfahrten, Bläseruniformen, Nachmittagsprogramme und Klassenzimmerbedarf zu bezahlen. Während einer Rezession, wenn Budgets gekürzt werden, können Automaten die notwendige Finanzierung für Programme und Bedarfe bereitstellen, die sonst nicht finanziert würden. Umgekehrt werden, wenn Budgets gekürzt werden, auch Programme gekürzt, die als nicht wesentlich für den Kernlehrplan angesehen werden. Aus diesem Grund bleiben Schulen oft in der Ernährungsbildung zurück. Die Verantwortung fällt dann wieder auf die Eltern, die ihren Kindern möglicherweise nicht die richtigen ernährungsphysiologischen Werte vermitteln.
Auswahlmöglichkeiten
- Automaten bieten den Schülern selten gesunde Auswahlmöglichkeiten. Siebzig Prozent der Getränke sind zuckerhaltige Limonaden, Tees und Sportgetränke. Einige Optionen werden als gesunde Entscheidungen getarnt, wie abgefüllter grüner Tee oder Fruchtsaft; diese Auswahlmöglichkeiten enthalten jedoch oft die gleiche Menge an Zucker wie eine Flasche Limonade. Obwohl viele Schulbezirke das Problem erkannt haben und Automaten verpflichtet haben, gesündere Optionen anzubieten, konsumieren Schüler, die aus Automaten essen, immer noch mehr Zucker und Kalorien als nötig. Zweiundzwanzig Prozent der Schüler der Klassen 1 bis 12 konsumieren aus dem Automaten Lebensmittel anstelle des Schulmittagessens, laut einer Studie von 2005 der School Nutrition Dietary Assessment. Automaten ermöglichen es den Schülern, nach etwas anderem zu greifen als Obst oder Gemüse.
Maßnahmen
- Die Obama-Administration hat den Kongress aufgefordert, Automaten in Schulen zu beschränken. Dies würde einige der zuckerhaltigen, fettreichen Snacks und Getränke beseitigen. Auf lokaler Ebene werden die Vorschriften für Automaten strenger, wobei fortschrittliche Schulen Automaten einführen, die nur frische, gesunde Snacks bereitstellen. Diese Automaten enthalten Dinge wie Karottensticks, Joghurt und frisches Obst.
