Brotschimmel vs. Pilze: Gemeinsame Merkmale & Pilzbiologie

Wenn Menschen zum ersten Mal über Brotschimmel und Pilze nachdenken, ist es schwer, Ähnlichkeiten zwischen den beiden Organismen zu sehen; jedoch haben diese beiden Pilze viel gemeinsam. Sie besitzen drei Hauptmerkmale, die helfen, sie in eine Gruppe von Arten einzuteilen. Diese Merkmale sind entscheidend für ihr Überleben und Wachstum.

Wachstum von Pilzen und Brotschimmel

Pilze sind in den gesamten Vereinigten Staaten verbreitet. Es braucht sehr wenig, damit sie gedeihen und wachsen. Solange sie Nahrung und Nährstoffe erhalten können, können Pilze über lange Zeiträume überleben. Brotschimmel ist eine Art von Schimmel, die speziell Brot befällt und verdirbt. Brot hat eine sehr kurze Haltbarkeit, und deshalb erscheinen Schimmel relativ schnell in Brot. Alle Arten von Brot können Brotschimmel bekommen.

Eigenschaften der Zellwand

Die Zellen des Pilzes und des Brotschimmels haben die gleichen Zellwandeigenschaften. Ihre Zellen haben eine Wand, die aus Chitin besteht. Chitin ist eine Art natürliches Protein, das farblos ist. Häufig bei Insekten gefunden, bestehen die Zellen des Schimmels und des Pilzes aus Chitin anstatt aus Zellulose. Zellulose ist die Hauptbestandteil von Pflanzenzellwänden. Aufgrund des Chitins wird der Pilz nicht als Pflanze betrachtet und kann keine Photosynthese durchführen.

Arten

Sowohl Pilze als auch Brotschimmel sind verschiedene Arten von Pilzen. Brotschimmel ist eine Art von Pilz, der auf mehrzelligen Organismen wie Brot wächst. Diese Art von Pilz hat lang verzweigte Fortsätze in seiner zellulären Struktur und kann sich sehr schnell auf einem Organismus etablieren. Brotschimmel wird als eine Art von Mikroben-Pilzen betrachtet, und nachdem er sich auf dem Brot etabliert hat, wird er bestimmte Enzyme freisetzen, die die Wasserstoffbindungen in der Stärke aufspalten. Da Brot aus vielen miteinander verbundenen Stärkemolekülen besteht, beginnt das Brot selbst, sich abzutragen, wenn der Brotschimmel die Stärke aufspaltet. Ein Pilz ist selbst ein Pilz. Er wird fast überall wachsen. Es gibt eine große Vielfalt verschiedener Pilze, so sehr, dass die lateinische Bedeutung von Pilz Pilz ist. Sowohl Pilze als auch Brotschimmel werden auf jedem mehrzelligen Organismus wachsen, solange sie in der Lage sind, die Nährstoffe aus ihrer Quelle zu extrahieren. Zum Beispiel extrahiert das Brot Nährstoffe aus dem Brot, indem es die Stärkemoleküle des Brotes aufspaltet.

Fortpflanzung

Sowohl Pilze als auch Brotschimmel vermehren sich ungeschlechtlich. Bei ungeschlechtlicher Fortpflanzung benötigt der Organismus kein weiteres Mitglied seiner Art, um sich fortzupflanzen; vielmehr kann er sich ganz allein fortpflanzen. Brotschimmel und Pilze vermehren sich wie die meisten Pilze durch die Erzeugung von Sporen, die dann für sich selbst verzweigen. Diese ungeschlechtlichen Sporen haben das exakt gleiche genetische Material wie ihr Schöpfer und können sich deshalb vermehren und neue Pilze oder Schimmel erzeugen.