Kombinierte Lebensmittel-Einheiten: Ein einfacher Leitfaden für gesunde Ernährung

Kombinierte Lebensmittel-Einheiten: Ein einfacher Leitfaden für gesunde Ernährung

Die kombinierte Lebensmittel-Einheits-Diät ist darauf ausgelegt, gesunde Ernährung zu quantifizieren und zu vereinfachen. Die Diät basiert auf einer Tabelle, die Lebensmittel in sechs Lebensmittelgruppen unterteilt, die sich in Kohlenhydraten, Protein, Fett und Kalorien unterscheiden. Lebensmittel, die in diesen Inhalten ähnlich sind, können durch andere ersetzt werden, da die Lebensmittel einen ähnlichen Nährwert haben.

Kohlenhydrat-Einheiten

Eine Kohlenhydrateinheit auf der Liste entspricht etwa 80 Kalorien. Ebenso sind zwei Kohlenhydrateinheiten 160 Kalorien, drei sind 240 und so weiter. Diese Einheiten könnten jede Art von Brot, Getreide oder stärkehaltigem Gemüse umfassen, wie weiße Kartoffeln. Einige Kohlenhydrate haben auch Fettwerte, wie Pommes frites, die als eine Kohlenhydrat- und eine Fetteinheit für eine Portion von 1,5 Unzen zählen.

Obst- und Gemüseeinheiten

Eine Obsteinheit auf der Liste entspricht etwa 60 Kalorien. Beispiele sind Erdbeeren, Blaubeeren und Kiwi. Getrocknetes Obst, Fruchtsäfte und Fruchtgele fallen in diese Kategorie, aber zugesetzter Zucker ändert ihre Einheitswerte. Gemüse, das nicht zu den Kohlenhydrateinheiten gehört, wird als nicht stärkehaltiges Gemüse bezeichnet. Beispiele sind Brokkoli und Karotten. Dieses Gemüse entspricht etwa 25 Kalorien pro Portion, was 1 Tasse frischem Gemüse oder 1/2 Tasse gekochtem Gemüse entspricht.

Protein-Einheiten

Protein-Einheiten sind in Milchprodukte und Fleischkategorien unterteilt. Eine Milcheinheit umfasst 8 g Protein und 90 bis 150 Kalorien, abhängig vom Fettgehalt. Dies entspricht 1 Tasse Milch, Sojamilch oder Joghurt. Die Fleisch-Einheiten sind in Kategorien von mageren bis fettreichen Fleischsorten unterteilt. Diese Kategorie umfasst auch Käse und Bohnen. Eine Fleisch-Einheit umfasst 7 g Protein und reicht von 35 bis 100 Kalorien, ebenfalls abhängig vom Fettgehalt.

Fett-Einheiten

Eine Fetteinheit auf der Liste hat 5 g Fett und 45 Kalorien. Diese Lebensmittel können unabhängig gegessen werden, wie Avocadoscheiben oder Nüsse. Sie können auch bei der Zubereitung anderer Lebensmittel verwendet werden, wie Öle zum Braten oder Backen.