Säurehaltige Lebensmittel einschränken: Sodbrennen reduzieren

Einleitung

Säurehaltige Lebensmittel erhöhen auf natürliche Weise die Produktion normaler Verdauungsenzyme im Magen. Zustände wie saures Aufstoßen, Sodbrennen und oberbauchliche Krämpfe treten auf, wenn diese Enzyme aus dem Magen in die Speiseröhre aufsteigen. Obwohl verschreibungspflichtige und rezeptfreie Medikamente dem Körper helfen können, diese Säuren zu neutralisieren, ist das Vermeiden stark säurehaltiger Lebensmittel ein notwendiger Schritt, um Beschwerden und Schmerzen zu verhindern.

Obst und Gemüse

Alle Zitrusfrüchte und einige Beeren, wie Preiselbeere und Heidelbeere, sind sehr sauer und sollten vermieden werden. Alle Tomatenprodukte, einschließlich Pastasauce und Ketchup, sind hochgradig reizend, wenn Sie unter saurem Aufstoßen leiden. Ganze Oliven, sowohl frische als auch eingelegte, sollten ebenfalls vermieden werden.

Fleisch

Die Fettsäuren in nicht magerem Fleisch können saures Aufstoßen verursachen, daher vermeiden Sie im Allgemeinen Hackfleisch, Steak, Hähnchenflügel und alle verarbeiteten Fleischprodukte, die typischerweise fettreich sind.

Getränke

Alkohol, Erfrischungsgetränke, Kaffee und Tee – selbst wenn entkoffeiniert – können Episoden von saurem Aufstoßen verursachen. Säfte, die aus beliebigen eingeschränkten Früchten oder Tomaten hergestellt werden, sollten nicht konsumiert werden.

Milchprodukte

Laktose, die in allen Milchprodukten vorkommt, ist eine häufige Ursache für saures Aufstoßen. Versuchen Sie, normale Milchprodukte durch laktosefreie Versionen zu ersetzen.

Gewürze und Gewürzmischungen

Lebensmittel, die mit Essig und Wein gekocht werden, verursachen wahrscheinlich saures Aufstoßen. Scharfe Soße, Salsa, Paprika, Pfeffer und andere „scharfe“ Gewürze können zu Reizungen führen.

Süßigkeiten

Raffinierter Zucker und das Fett in Butter und Margarine machen die meisten Süßigkeiten für die Kontrolle von saurem Aufstoßen tabu. Schokoladenprodukte sind insbesondere stark sauer und müssen vermieden werden.