GERD-Diät: Lebensmittel zum Meiden und Sodbrennen kontrollieren

Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist eine Verdauungsstörung, bei der Magensäure in die Speiseröhre zurückfließt. Die Säure reizt die Kehle und verursacht Symptome wie Sodbrennen, Brustschmerzen, Husten und Schluckbeschwerden. Obwohl Medikamente GERD behandeln können, kann eine angepasste Ernährung ebenfalls helfen, die Symptome der Krankheit zu lindern.

Auslöser-Lebensmittel identifizieren

Jede Person hat unterschiedliche Lebensmittel, die Episoden von Säure-Rückfluss auslösen. Wenn Sie die Störung diagnostiziert bekommen, sollten Sie in Erwägung ziehen, ein Ernährungstagebuch zu führen, um diese Lebensmittel zu verfolgen und sie aus Ihrer Ernährung zu eliminieren. Zum Beispiel entwickeln einige GERD-Patienten nach dem Trinken koffeinhaltiger Getränke wie Kaffee und Tee Säure-Rückfluss-Symptome, während andere nicht davon betroffen sein mögen. Wenn Sie Lebensmittel als Weg zur Behandlung von GERD eliminieren, hören Sie auf, ein Lebensmittel nach dem anderen zu essen.

Säurehaltige Lebensmittel meiden

Vermeiden Sie im Rahmen der GERD-Behandlung säurehaltige Lebensmittel, um Symptome zu reduzieren. Früchte wie Zitronen, Kirschen und Ananas können Sodbrennen verursachen. Säurehaltiges Gemüse umfasst Tomaten, Pimientos und Escarole. Essig ist extrem säurehaltig und ist in vielen Lebensmittelprodukten enthalten, wie Salatdressings und konserviertem Gemüse.

Weitere GERD-Auslöser

Laut der Mayo Clinic umfassen häufige Sodbrennen-Auslöser Knoblauch, Zwiebeln, Alkohol, Schokolade, scharfe Speisen und Minze. Frittierte Lebensmittel und Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können ebenfalls dazu führen, dass Säure-Rückfluss-Symptome schlimmer werden. Essgewohnheiten können ebenfalls GERD auslösen. Sie sollten nicht innerhalb weniger Stunden vor dem Schlafengehen essen oder sich bald nach einer Mahlzeit hinlegen. Versuchen Sie, über den Tag verteilt kleinere Mahlzeiten zu essen.

Sichere Lebensmittel

GERD-Diät-Richtlinien schlagen Lebensmittel vor, die wahrscheinlich keinen Anfall von Säure-Rückfluss auslösen. Viele Gemüsesorten gelten als sicher zu essen, darunter Brokkoli, Kartoffeln und Karotten. Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch stehen selten in Verbindung mit dem Auslösen von Säure-Rückfluss. Getreide und Brotprodukte sind weitere sichere Lebensmittel. Milchprodukte mit hohem Fettgehalt können problematisch sein, aber fettarme und fettfreie Alternativen sind in der Regel in Ordnung zu essen.