Ernährung mit niedrigem Harnsäuregehalt: Lebensmittel zur Vorbeugung von Gicht & Entzündungen

Ernährung mit niedrigem Harnsäuregehalt

Gicht ist eine schmerzhafte Erkrankung, die ohne Vorwarnung auftreten kann. Medikamente sind verfügbar, um die Erkrankung zu behandeln, wenn sie ausbricht, aber wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, die Erkrankung vor ihrem Auftreten zu verhindern, suchen Sie nicht weiter als in Ihrer Ernährung. Lebensmittel mit niedrigem Harnsäuregehalt, auch als purinarme Lebensmittel bekannt, sollen helfen, Gicht und andere Arten von Entzündungen vorzubeugen.

Fleisch und Proteine

Eier sind arm an Harnsäure, vorausgesetzt, Sie beschränken Ihren Konsum auf drei oder vier pro Woche. Magere oder fettarme Käsesorten sind ebenfalls akzeptabel. Schließlich sind Nüsse und Erdnussbutter purinarme Lebensmittel. Leider sind sie keine fettarmen Lebensmittel, sodass Nüsse eingeschränkt werden sollten, wenn dies ebenfalls ein Problem darstellt. Für eine natürliche Proteinquelle oder Fleischalternative ziehen Sie Tofu in Betracht. Tofu wird tatsächlich aus Sojabohnen hergestellt und gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Sie erhalten den Nutzen von Protein ohne den Nachteil eines erhöhten Harnsäuregehalts.

Milchprodukte

Milch ist ein purinarmes Lebensmittel, vorausgesetzt, Sie wählen die Magermilch- oder 1-Prozent-Varianten. Dasselbe gilt für Eiscreme und cremige Suppen. Achten Sie unbedingt auf einen niedrigen Fettgehalt auf den Etiketten. Eine gute Faustregel wäre nicht mehr als 30 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett.

Brote, Reis und Kohlenhydrate

Um Ihren Harnsäurekonsum zu begrenzen, achten Sie auf die Arten der Ballaststoffaufnahme in dieser Kategorie. Die American Medical Association empfiehlt Ernährungsrichtlinien für Menschen mit Gicht, die Lebensmittel mit vielen komplexen Kohlenhydraten (ballaststoffreiche Vollkornprodukte, Obst und Gemüse) umfassen. Darüber hinaus sollten Brote und Müsli reich an Ballaststoffen sein. In dieser Gruppe umfassen vorteilhafte Lebensmittel solche aus Weizenmehl, Vollkornreis und anderen Getreidearten oder Mehlen, die nicht angereichert sind (mit anderen Worten, nicht verarbeitet oder raffiniert).

Gemüse und Obst

Alle natürlichen Früchte und Gemüse enthalten Ballaststoffe. Ballaststoffe spielen eine große Rolle im Verdauungsprozess. Dies ebnet den Weg für die Aufnahme gesunder Nährstoffe und hilft dabei, Harnsäure auszuschwemmen. Frische Früchte, die regelmäßig konsumiert werden sollten, umfassen, sind aber nicht beschränkt auf, Kirschen, Bananen, Äpfel, Limetten und Orangen.

Getränke

Ein mäßiger Alkoholkonsum ist immer vorzuziehen, aber es ist besonders wichtig, wenn man die Harnsäurewerte berücksichtigt. Alkohol erhöht nicht nur den Harnsäurespiegel, sondern kann auch das Urteilsvermögen bei der Auswahl anderer purinarmer Lebensmittel und Getränke beeinträchtigen.

Das Trinken von mindestens 2 bis 3 Litern Flüssigkeit pro Tag, wie Wasser und frische Säfte, ist vorteilhaft, um dem Körper zu helfen, sich von der Harnsäure zu reinigen, die zu schädlichen entzündlichen Erkrankungen wie Gicht führt.