Wie das Verdauungssystem Nahrung in Energie umwandelt

Das Verdauungssystem „erzeugt" keine Energie direkt; es spaltet komplexe Nährstoffe in absorbierbare Einheiten auf, die Zellen zur Erzeugung von ATP (Adenosintriphosphat), der Energiewährung des Körpers, nutzen.

Verdauungsprozess

Mechanisch (Kauen, Kneten, Segmentierung) + Enzymatischer Abbau:

• Kohlenhydrate → Glukose, Fruktose, Galaktose
• Proteine → Aminosäuren, Di-/Tripeptide
• Fette → Fettsäuren, Monoglyceride, Glycerin

Absorption & Zellstoffwechsel

Monosaccharide, Aminosäuren, Fettsäuren gelangen ins Blut/Lymphe → erreichen Zellen → treiben metabolische Wege an:

• Glykolyse: Glukose → Pyruvat (Zytosol)
• Pyruvat-Oxidation & Citratzyklus (Krebs): Mitochondrien → NADH, FADH₂, CO₂
• Oxidative Phosphorylierung (ETC): NADH/FADH₂ → ATP (Chemiosmose)

ATP versorgt praktisch alle zelluläre Arbeit: Muskelkontraktion, Biosynthese, aktiver Transport, Signalgebung.