Die Speiseröhre: Anatomie und Funktion bei der Verdauung

Die Speiseröhre ist ein 25 cm (10 Zoll) langer muskulärer Schlauch, der den Rachen mit dem Magen verbindet. Ihre Hauptrolle: den Transport geschluckter Nahrung/Flüssigkeiten durch koordinierte Kontraktionen.

Wichtige Merkmale

• Sphinkter: Oberer (UES) verhindert nasalen Reflux; Unterer (LES) verhindert Magenreflux.
• Peristaltik: Primäre (schluckinitiierte) und sekundäre (dehnungsinitiierte) Wellen befördern den Bissen.
• Schleimsekretion: Schmiert den Durchgang, schützt die Schleimhaut.
• Schichten: Schleimhaut (mehrschichtiges Plattenepithel), Submukosa, Muskulatur (skelettisch oberes Drittel, glattes unteres Drittel), Adventitia.

Klinische Relevanz

Dysfunktion verursacht Dysphagie, Sodbrennen, GERD, eosinophile Ösophagitis, Stenosen, Achalasie, Krebs. Eine ordnungsgemäße Speiseröhrenfunktion ist wesentlich für Ernährung und Vorbeugung von Refluxschäden.