Ja, Reis pudding ist eine geeignete Nahrung während der Durchfallrekonvaleszenz:
- Weißer Reis: Ballaststoffarm, bindend, leicht verdaulich (ein Grundnahrungsmittel der BRAT-Diät).
- Milch oder Alternative: Liefert Kalorien, Protein, Kalzium; laktosefrei verwenden bei Intoleranz.
- Zucker: Schnelle Energie; moderat, wenn osmotischer Durchfall befürchtet wird.
- Warmes, weiches Mundgefühl: Beruhigend für den Magen-Darm-Trakt.
Tipps zur Zubereitung
- Mit zusätzlicher Flüssigkeit (Wasser/Milch) zur Hydrierung zubereiten.
- Banane für Kalium hinzufügen.
- Schwere Sahne, übermäßigen Zucker oder Gewürze vermeiden.
- Mit oraler Rehydrationslösung (ORS) zum Elektrolytersatz kombinieren.
Bei Durchfall, der länger als 2 Tage (Erwachsene) oder 24 Stunden (Kinder) anhält, oder bei Blut, Fieber oder starken Schmerzen, einen Arzt aufsuchen.
