Eosinophile Gastroenteritis ist durch eine hohe Anzahl von Eosinophilen, einer Art weißer Blutkörperchen, im Magen und Dünndarm gekennzeichnet. Eosinophile machen zwischen eins und vier Prozent der zellulären Zusammensetzung des Körpers aus. Diese Blutzellen sind am häufigsten mit allergischen Krankheiten und Parasiteninfektionen assoziiert.
Eosinophile helfen dabei, allergieauslösende Nahrungsmittel und luftgetragene Allergene abzuwehren. Wenn es jedoch zu viele gibt, können sie chronische Entzündungen verursachen, die zu Gewebeschäden führen könnten.
Symptome der eosinophilen Gastroenteritis umfassen Durchfall, schlechtes Wachstum oder Gewichtsverlust, Blähungen, Anorexie und Gastroparese. Da diese Symptome nicht spezifisch für EG-Störungen sind, ist eine Biopsie der einzige Weg, um eine Diagnose zu bestätigen.
Gastroparese tritt auf, wenn die Muskeln im Magen nicht richtig funktionieren, was wiederum nicht die Kontraktionen verursacht, die benötigt werden, um die Nahrung durch den Verdauungstrakt zu bewegen.
Es gibt derzeit kein Heilmittel für eosinophile Gastroenteritis. Die Behandlung kann helfen, einige der Symptome zu lindern und weitere Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt zu verhindern.
Einige Experten empfehlen Ernährungstherapie als eine Möglichkeit, eosinophile Gastroenteritis zu behandeln. Zuerst würde ein Test durchgeführt werden, um festzustellen, auf welche Lebensmittel der Patient am allergischsten ist, und dann würde er Lebensmittel auf dieser Liste meiden.
Es gibt derzeit keine Medikamente, um eosinophile Gastroenteritis zu heilen, aber es gibt einige, die helfen können, die Symptome zu lindern. Steroide werden am häufigsten verwendet.

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