GERD-Diät: Lebensmittel vermeiden und Sodbrennen kontrollieren

Die gastroösophageale Refluxkrankheit, allgemein als GERD bekannt, kann eine lästige Angelegenheit sein. Sie kann schmerzhaftes Sodbrennen, Verdauungsstörungen verursachen und das Essen erschweren. Glücklicherweise können die Symptome von GERD mit den richtigen Ernährungsschritten behandelt werden.

Saure Früchte vermeiden

Bestimmte Lebensmittel mit einer bestimmten Säure können Magensäure und Sodbrennen erhöhen, insbesondere bei Personen mit GERD. Begrenzen oder vermeiden Sie hochsäurehaltige Lebensmittel wie Orangen, Zitronen und Zitrusfrüchte, tomatenbasierte Produkte sowie Knoblauch und Zwiebeln.

Nein zu Fast Food

Hören Sie auf, Fast Food zu essen, einschließlich aller Lebensmittel mit hohem Salz-, Fett- und Fettgehalt. Diese Lebensmittel sind für den Magen schwer zu verdauen und können zu einer erhöhten Säureproduktion führen. Bleiben Sie bei leichteren Lebensmitteln und essen Sie zu Hause, wo Sie gesündere Lebensmittel zubereiten können. Verwenden Sie zum Beispiel Olivenöl statt Butter und grillen Sie statt zu braten.

Auf Alkohol verzichten

Alkohol ist schädlich für die Magenschleimhaut, was die Säureproduktion erhöhen kann. Begrenzen Sie den Alkoholkonsum und bleiben Sie bei leichteren, verwässerten Getränken, die weniger belastend für den Magen sind. Bleiben Sie von Koffein fern, da es dem Magen ähnlich wie Alkohol schaden kann.

Ändern Sie, wann und wie Sie essen

Essen Sie über den Tag verteilt kleinere Mahlzeiten anstatt drei großer. Sich zu überfüllen kann Sodbrennen und Verdauungsstörungen verursachen, also bleiben Sie bei sechs oder sieben kleinen Mahlzeiten. Essen Sie nicht direkt vor dem Hinlegen, da die Position es Magensäure ermöglicht, leichter zurückzufließen.

Mageres Fleisch essen

Fleisch mit hohem Fettgehalt kann die Säureproduktion und Sodbrennen erhöhen, also bleiben Sie bei magerem, proteinreichem Fleisch, das hilft, die Symptome von GERD in Schach zu halten. Gute Fleischsorten für GERD-Betroffene sind Hähnchen ohne Haut, Truthahn, mageres Rindfleisch und weiße Fische. Achten Sie auf das Wort „mager“ auf dem Etikett, um sicherzustellen, dass Sie den möglichst niedrigsten Fettgehalt erhalten.

Zusätzliche Tipps

Führen Sie ein Ernährungstagebuch über alles, was Sie essen, und notieren Sie alle Lebensmittel, die GERD auslösen, und vermeiden Sie sie. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Medikamente, die helfen können, GERD-Symptome einzudämmen und mehr Ernährungsfreiheit zu ermöglichen. Wenn Sie Raucher sind, reduzieren Sie das Rauchen oder hören Sie auf, da Rauchen die GERD-Symptome erhöht. Reduzieren Sie auch fettreiche Milchprodukte.