Ein gesundes Frühstück für Diabetiker
Eine gesunde Ernährung für jeden, einschließlich jemandem mit Diabetes, umfasst Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Der Schlüssel für einen Diabetiker ist, bei dem, was Sie konsumieren, konsequent zu sein und Ihren Blutzucker innerhalb Ihres Zielbereichs zu halten.
Kohlenhydrate
- Kohlenhydrate wie Brote, Müsli und Obst erhöhen den Blutzuckerspiegel. Setzen Sie sich für das Frühstück ein Limit von 45 bis 60 Kohlenhydraten. Ein gutes Frühstück umfasst ein Stück Toast, 2/3 Tasse Joghurt und ein kleines Stück Obst plus ein Protein (mageres Fleisch oder Hülsenfrüchte).
Glykämischer Index
- Der Glykämische Index weist Lebensmitteln einen Wert zu, je nachdem, wie stark sie Ihren Blutzucker anheben. Lebensmittel, die niedrig auf der Skala liegen, sind am besten für das Frühstück. Versuchen Sie Vollkornbrote und Müsli wie Gerste, Hafer und Vollkornweizen.
Portionskontrolle
- Portionskontrolle ist für eine gesunde Ernährung entscheidend. Versuchen Sie, Lebensmittel zu wählen, die für die konsumierten Kalorien reich an Nährstoffen sind. Haferflocken haben mehr Kohlenhydrate als Schokolade, sind aber offensichtlich die beste Frühstückswahl.
Balance
- Laut der American Diabetes Association kann ein Diabetiker alles essen, was ein Nicht-Diabetiker essen kann, solange ein gesundes Gleichgewicht zwischen Ihrer Ernährung und oralen Medikamenten (oder Insulin) besteht. Ein Ernährungsberater kann Ihnen helfen, einen Plan zu erstellen, der Ihren Blutzucker stabil hält, ohne spezielle Mahlzeiten.
Unterwegs essen
- Sie können im Restaurant frühstücken, solange Sie gut wählen. Behalten Sie Ihre Ernährungsziele im Kopf und bestellen Sie die weniger verarbeiteten Optionen – einen einfachen Bagel oder ein English Muffin, kaltes Müsli oder einfache Rühreier.
