Hintergrund
Diabetiker müssen strenge Ernährungs- und Diätstandards befolgen. Darüber hinaus müssen Diabetiker sich über die ernährungsphysiologischen Anforderungen informieren, die erforderlich sind, um ihren Zustand zu kontrollieren.
Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die die Herz- und Kreislauffunktion beeinträchtigt; der Zustand kann die allgemeine Lebensqualität verringern und die Lebenserwartung senken. Ernährung ist eine wesentliche Komponente, um die Kontrolle über den Zustand zu behalten.
Die Ernährungspyramide kennenlernen
- Die Diabetes-Ernährungspyramide gruppiert Lebensmittel nach sechs Kategorien: Obst; Gemüse; Fleisch und Fleischersatz; Fette, Öle und Süßigkeiten; Getreide; und Milchprodukte. Die Ernährungspyramide bietet eine umfangreiche Liste von Lebensmitteln, die Sie konsumieren und vermeiden sollten.
Mahlzeiten planen
- Planen Sie Mahlzeiten, die arm an Natrium, Trans- und gesättigten Fetten, Kohlenhydraten und Cholesterin sind. Zählen Sie Kohlenhydrate, da sie Schwankungen des Blutzuckerspiegels verursachen.
Lebensmitteletiketten
- Die American Diabetes Association empfiehlt, alle Lebensmitteletiketten zu lesen, um den Nährwert von allem, was Sie essen, sicherzustellen. Beachten Sie die Portionsgröße, Fett, Ballaststoffe, Cholesterin und Kohlenhydratgehalt, die auf den Etiketten aufgeführt sind.
Frische Lebensmittel
- Fast-Food und Fertiggerichte sind reich an Fett, Cholesterin und Natrium; daher sollte der Diabetiker sie vermeiden. Bereiten Sie frische Lebensmittel zu und achten Sie auf die richtigen Mengen an Protein, um sicherzustellen, dass Ihr Nährstoffbedarf gedeckt ist.
