Diabetes durch Ernährung managen: Lebensmittel, die helfen, den Blutzucker zu kontrollieren

Diabetes ist ein Zustand, bei dem der Körper aufhört, Insulin richtig aus der Bauchspeicheldrüse freizusetzen. Dies steht in direktem Zusammenhang mit den Blutzuckerspiegeln des Körpers und den Nahrungsmitteln, die sie steigen lassen. Gesunde Lebensmittel zu essen, ist nur ein Teil der Gleichung. Die Lebensmittel, die Sie konsumieren, dürfen auch keinen drastischen Anstieg der Blutzuckerspiegel verursachen.

Bedeutung

Laut der American Diabetes Association gibt es etwa 23,6 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten mit Diabetes. Die Organisation führt auch 174 Milliarden Dollar Gesamtausgaben für Diabetes im Jahr 2007 an.

Funktion

Die Funktion von Lebensmitteln zur Kontrolle von Diabetes besteht darin, in jeder Mahlzeit ein Gleichgewicht aus Protein, Kohlenhydraten und Fetten zu erreichen. Dies führt zu einer langsamen Verdauungsrate und hilft auch, die Blutzuckerspiegel auf einem gleichmäßigen Niveau zu halten.

Arten

Spezifische Lebensmittel, die Diabetes nicht beeinflussen, sind Proteine, kohlenhydratarme Lebensmittel und Lebensmittel, die reich an essentiellen Fettsäuren sind. Einige davon sind Fleisch, Fisch, Käse, Joghurt, Milch, Avocados, Blattgemüse, grüne Bohnen und Spargel.

Identifizierung

Es gibt viele Süßstoffe auf dem Markt, die für Diabetiker sicher sind. Menschen greifen zu diesen, um Getränken, Müsli, Haferflocken und Backwaren Süße zu verleihen. Davon sind einige künstlich und einige vollkommen natürlich. Künstliche Süßstoffe sind Sweet 'N' Low, Splenda, Saccharin und Equal. Einige natürliche Alternativen sind Agave, Stevia, Lo Han Guo und Ahornsirup.

Erwägungen

Wenn Sie Lebensmittel zur Kontrolle von Diabetes essen, ziehen Sie die Art und Weise in Betracht, wie sie zubereitet werden. Seien Sie weiterhin vorsichtig bei Lebensmitteln und Mahlzeiten, die mit Butter, Käse und schweren Sahnesaucen bedeckt oder zubereitet sind. Sie sind vielleicht nicht reich an Kohlenhydraten, können aber dennoch reich an Fett und Kalorien sein.

Potenzial

Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln hilft auch, die Freisetzung von Blutzucker zu stabilisieren. Möglichkeiten sind Haferflocken, Bohnen, Hülsenfrüchte und bestimmtes Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl.

Expertenmeinung

Diabetes zu haben bedeutet nicht, dass Sie niemals wieder Süßigkeiten oder Lebensmittel essen dürfen, die Sie lieben. Es bedeutet nur, dass Sie die gesamte Kohlenhydrataufnahme mit einem wachsameren Auge überwachen müssen. Das Wichtigste ist, einen Ernährungsplan mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater aufzustellen, der leicht Ihren Kalorienzielen und Kohlenhydratzielen entspricht.