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Gallenblasenfunktion: Gallspeicherung, Konzentration und Fettverdauung

Die Gallenblase speichert und konzentriert Galle, die kontinuierlich von der Leber produziert wird. Galle ist eine alkalische Flüssigkeit (pH 7,6–8,6) enthaltend:

  • Gallensalze (Cholat, Chenodeoxycholat) – emulgieren Fette
  • Cholesterin
  • Bilirubin (Abfallprodukt)
  • Phospholipide (Lecithin)
  • Wasser, Elektrolyte

Bei Fettaufnahme löst Cholezystokinin (CCK) die Gallenblasenkontraktion aus, releasing Galle in den Duodenum. Gallensalze bilden Mizellen, die es der pankreatischen Lipase ermöglichen, Triglyzeride in absorbierbare Fettsäuren und Monoglyceride zu verdauen.

Die Gallenblase enthält keine Säure. Magensäure wird durch pankreatisches Bikarbonat im Duodenum neutralisiert, bevor die Galle wirkt.

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