Ihr Risiko senken: Lebensmittel, die Sie für gesunde Cholesterinwerte einschränken sollten
Cholesterin ist ein Fett, das im menschlichen Blutkreislauf vorkommt. Unsere Körper stellen Cholesterin in der Leber her. Wir bekommen auch Cholesterin aus den Lebensmitteln, die wir essen. Wir benötigen eine bestimmte Menge an Cholesterin in unseren Körpern, um zu überleben, aber zu viel davon kann den Blutfluss beeinträchtigen und zu vielen verschiedenen Gesundheitsproblemen führen.
Anleitung
- Begrenzen Sie die Menge an cholesterinreichen Lebensmitteln, die Sie konsumieren. Lebensmittel, die reich an Cholesterin sind, umfassen Eier, Innereien wie Leber, Gehirn, Herz und Nieren, sowie Desserts mit hohem Fettgehalt.
- Braten oder backen Sie Ihre Lebensmittel anstatt sie zu braten. Das Braten von Lebensmitteln in Ölen erhöht den Cholesteringehalt.
- Schneiden Sie alles sichtbare Fett von Ihrem Fleisch ab, bevor Sie es kochen. Es ist besser, das Fett vor dem Kochen zu entfernen, anstatt danach. Wenn Sie das Fett auf dem Fleisch lassen, bis es gekocht ist, bedeckt und saugt sich das Cholesterin aus dem Fett während des Kochens in das Fleisch ein. Entfernen Sie die Haut von Hühnchen und Truthahn. Auch hier ist das Entfernen vor dem Kochen am gesündesten.
- Verwenden Sie in Rezepten Eiweiß anstelle von ganzen Eiern, wenn ganze Eiern gefordert werden. Das Cholesterin in Eiern befindet sich im Eigelb.
- Wählen Sie fettfreie Milchprodukte, Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und mageres Fleisch, um die Menge an Cholesterin zu begrenzen, die Sie konsumieren.
- Helfen Sie Ihrem Körper, Ihre Cholesterinwerte niedrig zu halten, indem Sie sich ballaststoffreich ernähren. Gute Quellen für lösliche Ballaststoffe sind Hafer, Orangen, Äpfel, Birnen und Karotten.
