Nahrungscholesterin: Quellen, Auswirkungen & gesundheitliche Implikationen

Nahrungscholesterin ist eine Art von Cholesterin, das in Lebensmitteln vorkommt. Es wird häufig mit fetthaltigen Lebensmitteln wie Eiern und Steak in Verbindung gebracht. Ärzte empfehlen, Nahrungscholesterin zu vermeiden, um das Risiko für die Entwicklung von Herzkrankheiten oder hohem Cholesterin zu senken.

Funktion

Laut der Northwestern University hilft Nahrungscholesterin, Steroidhormone und Vitamin D zu produzieren. Es hilft auch, Galle zu produzieren.

Identifizierung

Nahrungscholesterin kommt in tierischen Nebenprodukten vor, einschließlich fetthaltigem Fleisch, Milch, Butter und Fisch.

Menge

Die American Heart Association empfiehlt, weniger als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag zu essen. Dies entspricht anderthalb Eiern oder 12 oz. Rindfleisch.

Auswirkungen

Nahrungscholesterin erhöht das schlechte Cholesterin, oder LDL. Es erhöht auch das diätetische Fett, das Sie konsumieren – die meisten Lebensmittel, die es enthalten, haben auch hohe Fettwerte.

Überlegungen

Personen, die aufgrund von Genetik hohe LDL-Werte haben, wird empfohlen, weniger Lebensmittel mit Nahrungscholesterin zu essen, 200 Milligramm oder weniger pro Tag. Personen, die anfällig für Herzkrankheiten sind, wird empfohlen, weniger Nahrungscholesterin zu essen, um ihr Risiko zu senken.