Cholesterinsenkende Ernährung: Lebensmittel, die Sie für ein gesundes Herz vermeiden sollten

Wenn Ihr Arzt Ihnen geraten hat, mit einer cholesterinärmen Ernährung zu beginnen, ist es wichtig, die verschiedenen Arten von Cholesterin und ihre Wirkung auf Ihren Körper zu verstehen. Zum Beispiel ist hochdichtes Lipoprotein (HDL) „gutes“ Cholesterin, und je höher Ihr Wert ist, desto besser. HDL schützt Ihr Herz, senkt Ihr Risiko für herzbezogene Erkrankungen und hilft Ihrem Körper tatsächlich, niedrigdichte Lipoproteine (LDL) – „schlechtes“ Cholesterin – zu entsorgen. Indem Sie Lebensmittel vermeiden, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, können Sie Ihr gutes Cholesterin aufbauen, das schlechte reduzieren und auf dem Weg zu einer besseren Gesundheit sein.

Was ist Cholesterin?

Jede Zelle Ihres Körpers enthält Cholesterin, und das ist eine gute Sache. Tatsächlich erklärt die American Heart Association, dass Cholesterin eine Schlüsselrolle bei der Hormonproduktion und der Erstellung von Zellmembranen spielt, die für die Gesundheit Ihres Körpers notwendig sind. Cholesterin ist eine fettige Substanz mit einer wachsartigen Textur, die in kleinen Mengen in Ordnung ist, aber da Cholesterin klebrig ist, kann zu viel davon anfangen, sich in Ihrem Blutstrom anzusammeln und Ihre Arterien zu verstopfen.

Fettige Lebensmittel nicht essen

Die wichtigste Faustregel, die Sie bei einer cholesterinsenkenden Ernährung beachten sollten, ist, so viel Fett wie möglich zu vermeiden. Während es in Ordnung ist, etwas Fett in Ihrer Ernährung zu behalten, überprüfen Sie Ihre Lebensmitteletiketten und versuchen Sie, Artikel zu vermeiden, die viel gesättigtes Fett enthalten. Lebensmittel mit gesättigten Fetten erhöhen nicht nur die Mengen an schlechtem Cholesterin in Ihrem Blut, sie enthalten auch die meisten Kalorien. Wenn Sie also Burger und Käsepommes zum Mittagessen auslassen, helfen Sie, Ihr Cholesterin zu senken und Ihren Kalorienverbrauch zu reduzieren.

Den Käseomelett auslassen

Eier und Käse enthalten ziemlich viel Fett. Tatsächlich sollte ein Käseomelett jeden Morgen vermieden werden, wenn Sie sich cholesterinarm ernähren. Während Eier und Käse beide eine großartige Quelle für Protein und die Vitamine A und D sind, sollten sie nur in Maßen gegessen werden. Anstatt jeden Morgen Eier zu essen, könnten Sie erwägen, an einigen Morgen auf Müsli und Obst umzusteigen, die wenig oder kein gesättigtes Fett enthalten.

Butter und Margarine

Butter oder Margarine? Die Kontroverse dauert an. Es ist noch nicht geklärt, welches besser für Sie ist, wenn Sie sich cholesterinarm ernähren, aber die Mayo Clinic schlägt vor, dass Margarine das kleinere Übel sein könnte. Wenn Sie also einen Aufstrich in Ihr Menü aufnehmen müssen, wählen Sie Margarine ohne „Transfette“ und vermeiden Sie Butter.

Salz

Vielleicht ist es Ihnen nicht bewusst, aber viele der Lebensmittel, die wir essen, enthalten hohe Salzgehalte. Einige von uns sind so an den Geschmack von Salz gewöhnt, dass wir es gar nicht bemerken. Salz aus Ihrer Ernährung zu streichen, mag am Anfang nicht einfach sein, aber es ist wichtig für Ihre cholesterinarme Ernährung. Salz arbeitet tatsächlich gegen Sie, wenn Sie sich cholesterinarm ernähren. Salz erhöht Ihren Blutdruck, was schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit Ihres Herzens haben kann. Um bei diesem Streben nach besserer Gesundheit zu helfen, schlägt das U.S. Department of Agriculture vor, Kräuter und Gewürze zu verwenden, um den wahren Geschmack der Lebensmittel, die Sie essen, hervorzuheben.