Zimt und Cholesterin: Hilft es wirklich?

Eine Studie besagt, dass Zimt den Cholesterinspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senken kann. Bevor Sie jedoch jeden Morgen Zimt auf Ihr Toast streuen, sollten Sie wissen, dass Ärzte und Ernährungsexperten uneins darüber sind, ob das Gewürz allen nützen kann.

Geschichte

Im Jahr 2003 fanden Forscher der NWFP University in Peschawar, Pakistan, heraus, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die täglich eine kleine Menge Zimt aßen, niedrigere Cholesterinwerte aufwiesen.

Wirkung

In der Studie senkten Personen, die 40 Tage lang 1, 3 oder 6 Gramm Zimt zu sich nahmen, ihren Gesamtcholesterinspiegel um 12 bis 26 Prozent. Auch ihre Triglyzerid- und LDL- oder „schlechte“ Cholesterinwerte verbesserten sich.

Bedeutung

Die Studie legt nahe, dass die tägliche Zufuhr von Zimt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei jemandem mit Typ-2-Diabetes reduzieren kann. Die Forscher spekulieren zudem, dass Zimt der Allgemeinbevölkerung nützen könnte.

Expertenmeinung

Nachfolgende Studien haben laut Dr. Thomas Behrenbeck, Kardiologe der Mayo Clinic, nicht bewiesen, dass Zimt eine gute Behandlung für hohes Cholesterin ist. Der Harvard-Professor für Ernährung, Dr. Frank Sacks, sagt, dass cholesterinsenkende Medikamente namens Statine die wirksamste Behandlung seien.

Überlegungen

Sharron Coplin, Dozentin für Ernährungswissenschaften an der Ohio State University, sagt, dass Forscher Zimt nicht an der Allgemeinbevölkerung getestet haben und auch nicht die Wirksamkeit von Zimt aus dem Supermarkt untersucht haben.

Alternativen

Behrenbeck schlägt mehrere alternative Wege vor, wie Menschen ihr Cholesterin senken können. Dazu gehören regelmäßige Bewegung, die Begrenzung von Nahrungsfetten, der Verzehr von Vollkornprodukten und bei Bedarf die Einnahme verschreibungspflichtiger Medikamente.