Natürliches Cholesterinmanagement: Chinesische Kräutermittel

Pu-Erh-Tee

Obwohl er noch nicht außerhalb Chinas und Gebieten mit einer hohen Konzentration von Menschen chinesischer Herkunft allgemein bekannt ist, wird Pu-Erh-Tee immer bekannter, da Berichte über seine cholesterinsenkenden Eigenschaften sich verbreiten. Pu-Erh-Tee wird aus einer anderen Teepflanze hergestellt als andere Tees. Die für Pu-Erh verwendete Pflanze ist viel älter und gilt als Vorfahr der modernen Teepflanze. Zusätzlich zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels senkt Pu-Erh-Tee auch den Triglyzeridspiegel im Blut.

Roter Reishefe

Roter Reishefe, die Zutat, die zum Färben von rotem chinesischen Barbecue-Schweinefleisch verwendet wird, ist die Quelle der Extrakte, die zu dem ersten kommerziellen Statin-Medikament zur Cholesterinsenkung verarbeitet wurden. Merck & Co. leitete das ursprüngliche Statin-Medikament Mevacor von rotem Reishefe ab. Infolgedessen gab es viel Kontroverse darüber, ob roter Reishefe ein Lebensmittel oder ein Arzneimittel ist. Merck und andere Hersteller argumentieren, dass roter Reishefe nicht als Lebensmittel verkauft werden sollte. Traditionelle Mediziner und Gastronomieexperten argumentieren, dass roter Reishefe seit seiner ersten dokumentierten Verwendung durch einen chinesischen Arzt im Jahr 800 n. Chr. als Lebensmittel verwendet wird. Die erste Aufzeichnung von Anweisungen zu seiner Herstellung wurde während der Ming-Dynastie (1368-1644) veröffentlicht.

Da Suan

Da Suan, oder Knoblauch, wurde in einer Reihe von Kräutermedizin-Traditionen verwendet, einschließlich in China. Es wird bei einer Reihe von modernen Erkrankungen verschrieben, einschließlich hohem Cholesterin. Die Verwendung von Knoblauch in der chinesischen Medizin datiert vor schriftlichen Aufzeichnungen. Zusätzlich zu vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen reduziert Knoblauch die Serumkonzentration von LDL-Cholesterin im Blut. Knoblauch wirkt über die Zeit, daher ist regelmäßiger Verzehr sehr wichtig. Für Menschen, die den Geschmack von Knoblauch nicht mögen, stellen viele Unternehmen geruchlose Knoblauchkapseln her.