Cholesterin senken: Einfache Lebensstiländerungen für Herzgesundheit

Um Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkte und Schlaganfälle vorzubeugen, wird ein cholesterinarmer, gesättigter fettarmer Lebensstil empfohlen. Obwohl das Lesen von Lebensmitteletiketten auf gesättigtes Fett und Cholesterinwerte helfen kann, können Sie Ihre Chancen auf Gerinnsel und Herzprobleme in der Zukunft reduzieren, indem Sie Ihren fettreichen Lebensstil durch mageres, nährstoffreiches Essen ersetzen.

Ersatzmöglichkeiten

Die Verwendung von Ersatzzutaten und Arten von Lebensmitteln für gesündere, cholesterinärmere Alternativen kann es Ihnen ermöglichen, weiter zu essen, was Sie mögen, und gleichzeitig Ihre Fett- und Cholesterinaufnahme zu senken. Zum Beispiel verwenden Sie anstelle eines ganzen Eis zwei Eiweiße. Ersetzen Sie Vollmilch, Butter und Sahne durch fettarme Alternativen wie Margarine und 2-Prozent-oder Magermilch. Cholesterinreiche Milchprodukte wie Saure Sahne, Frischkäse und Hüttenkäse haben möglicherweise fettarme und cholesterinarme Optionen.

Alternative Kochmethoden

Wie Sie kochen und womit Sie kochen, beeinflusst Ihren allgemeinen Cholesterin- und Gesundheitszustand. Ein gesundes Stück mageres Fleisch wie Hähnchen-oder Putenbrust kann cholesterinreich werden, wenn es frittiert, paniert und in ungesunden Ölen eingelegt wird. Versuchen Sie, mageres Fleisch und Gemüse durch Braten, Grillen oder Dünsten zuzubereiten. Für angebratene Lebensmittel verwenden Sie einen kleinen Tropfen Pflanzenöl. Laut der American Heart Association bieten Rapsöl, Olivenöl und Sonnenblumenöl cholesterinarme und fettarme Ersatzstoffe für Schmalz, Fett und andere fettige Öle.

Kräuter und Gewürze

Schwere Saucen wie Barbecuesauce, Butter und stark gesalzene Gewürze beeinträchtigen eine cholesterinarme Ernährung. Die meisten schweren Saucen enthalten viel Butter, Öle und andere fettige Zutaten. Kräuter und Gewürze verleihen Ihrem mageren Fleisch und Gemüse denselben Geschmack ohne den hohen Natriumgehalt. Mit der Zeit wird der Mangel an schweren Saucen in Ihrer Ernährung dazu führen, dass sich Ihre Geschmacksknospen an den blasseren, aber natürlichen Geschmack von Lebensmitteln gewöhnen.

Mageres Essen

Laut der American Heart Association können Fett und Cholesterin, die in rotem Fleisch und Fleisch mit sichtbaren Fettschichten wie Speck, Steak und Schweinefleischstücken enthalten sind, Ihr „schlechtes“ Cholesterin erhöhen. Magere Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und mageres Fleisch können Ihre Ernährung cholesterinarm halten. Wenn Sie Fleisch mit sichtbarem Fett gekauft haben, kann das Abschneiden des Fetts den herzgesunden Inhalt des Fleisches erhöhen.