Cholesterin & Triglyzeride verstehen: Ernährungsstrategien für Herzgesundheit

Ihr Cholesterinwert verstehen

Ihr Cholesterinwert ist ein sehr wichtiger Marker, den Ihr Arzt überprüft, um Ihr Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall zu bestimmen. Es gibt zwei Arten von Cholesterin, LDL und HDL. LDL (niedrigdichte Lipoproteine) ist ein schlechtes Cholesterin, das sich an den Arterienwänden ansammelt, wenn Sie zu viel davon haben. Triglyzeride transportieren Fett durch den Körper und sind ebenfalls mit Herzkrankheiten und Schlaganfällen verbunden. Sie können Ihre Cholesterin- und Triglyzeridwerte oft durch Ernährung senken.

Fettarme Ernährung

Eine fettarme Ernährung, die reich an Ballaststoffen ist, hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Reduzierung der Menge an Fett, das Sie konsumieren, wird den Cholesterin- und Triglyzeridspiegel erheblich senken. Verlieren Sie Gewicht, wenn nötig, und konsultieren Sie Ihren Arzt über die besten Ernährungs- und Bewegungsroutinen, um Ihr Idealgewicht und Gesundheitsniveau zu erreichen. Verwenden Sie ungesättigte Fette anstelle von gesättigten, einfach ungesättigten oder mehrfach ungesättigten Fetten, wenn Fett zum Kochen benötigt wird.

Proteine

Konsumieren Sie Proteine, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, die helfen, schlechte Cholesterinwerte zu senken. Fisch wie Forelle, Thunfisch, Lachs und Hering sind großartige Proteinquellen, die fettarm und reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Sie können auch ein Fischöl-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, das den Konsum von Omega-3-Fettsäuren erhöht.

Wenn Sie andere Proteinquellen wie Rindfleisch, Schweinefleisch oder Huhn essen, wählen Sie fettärmere Optionen. Suchen Sie nach magereren Rindfleischstücken. Huhn (ohne Haut) ist ebenfalls eine gute Quelle für fettarmes Protein.

Begrenzen Sie den Gebrauch von Eiern, die ein berüchtigtes Cholesterin-Lebensmittel sind. Wenn Sie Eier essen, versuchen Sie es mit dem Eiweiß und vermeiden Sie das Eigelb, das die höchsten Cholesterinwerte enthält. Sie können Kochrezepte anpassen, um nur Eiweiß zu verwenden. Verwenden Sie im Allgemeinen zwei Eiweiße für jedes Ei, das Sie verwenden würden, wenn es das Eigelb enthielte.

Wasser trinken

Erhöhen Sie die Menge an Flüssigkeit, die Sie konsumieren. Wählen Sie wann immer möglich Wasser statt anderer Getränke. Erfrischungsgetränke und sogar Fruchtsäfte enthalten hohe Zuckerwerte. Dies sind Kalorien, die sich oft in Fett verwandeln. Es wurde festgestellt, dass Alkohol die Triglyzeridwerte erhöht, halten Sie den Konsum daher auf ein Minimum.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse werden als Teil Ihrer normalen täglichen Ernährung empfohlen. Sicherzustellen, dass Sie frisches rohes oder gedünstetes Obst und Gemüse konsumieren, wird helfen, die Triglyzeridwerte zu senken. Ballaststoffe in Obst und Gemüse sowie andere Ballaststoffquellen haben sich als wirksam zur Senkung der Triglyzeridwerte erwiesen. Diese Lebensmittel geben Ihnen auch ein Sättigungsgefühl, das Ihnen hilft, täglich weniger Kalorien zu konsumieren.