Personen mit hohem Cholesterin müssen vorsichtig sein, welche Proteine sie konsumieren. Tierisches Fleisch wie Steak, Hühnchen, Schweinefleisch und Pute sind gute Proteinquellen, müssen aber vorsichtig gegessen werden. Zum Beispiel sollten sie gegrillt, gebraten oder gebacken werden. Jedes Fleisch, das tiefgefriert oder in Schmalz oder Butter gekocht wird, ist schädlich für eine Person mit hohem Cholesterin, obwohl dieses Fleisch gelegentlich in kleinen Portionen gegessen werden kann. Bohnen sind eine großartige Möglichkeit, Protein für jemanden zu bekommen, der gegen hohes Cholesterin kämpft. Pinto-, Navy-, Lima- und Kidneybohnen sind keine vollständigen Proteine wie tierisches Fleisch, aber sie sind eine gesunde Alternative.
Fisch und Ballaststoffe
Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren, die helfen, das HDL-Cholesterin zu erhöhen und die Triglyzeridwerte zu senken. Fast jede Art von Fisch, von Lachs, Thunfisch und Garnelen bis hin zu Sardinen, ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Für diejenigen, die keinen Fisch mögen, sind Nahrungsergänzungsmittel mit Fischöl eine Option. Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen sind, helfen ebenfalls, Cholesterin zu senken, weil Ballaststoffe die Aufnahme von Cholesterin im Körper behindern. Vollkornbrote, Haferflocken und Kleiemüsli sind großartige Beispiele für ballaststoffreiche Lebensmittel. Außerdem haben Obst und Gemüse wie Äpfel, Bananen, Blaubeeren, Brokkoli, Spinat und Rosenkohl einen hohen Ballaststoffgehalt.
Was zu vermeiden ist
Jeder, der sein Cholesterin senken möchte, sollte den Verzehr von Lebensmitteln vermeiden, die gesättigte Fette und Transfette enthalten. Gesättigte Fette stammen hauptsächlich aus tierischen Quellen wie Rindfleisch, Schmalz, Butter, Sahne und Vollmilch. Transfette sind künstliche Fette, die entstehen, wenn Wasserstoff mit Öl reagiert. Sie finden sich in Snacks wie Cupcakes, Kuchenglasur, Keksen, Kartoffelchips und Margarine. Nicht mehr als 10 Prozent der täglichen Kalorien sollten aus gesättigten und Transfetten stammen. Vermeiden Sie so weit wie möglich das Rauchen von Zigaretten und den Aufenthalt in der Nähe von Passivrauch. Seien Sie auch nicht sitzend. Betreiben Sie mindestens 90 Minuten pro Woche einige kardiovaskuläre Aktivitäten. Dies wird helfen, schlechtes Cholesterin und die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten zu senken.
