Cholesterin natürlich senken: Ernährung und Lebensmittelauswahl für Herzgesundheit

Lebensmittel, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen sollten

Es gibt viele Lebensmittel, die Ihnen helfen können, Ihr Cholesterin in den Griff zu bekommen. Insgesamt sollten Sie auf Lebensmittel abzielen, die Ihre Fett- und Natriumaufnahme senken und Ihren Konsum von löslichen Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten erhöhen. Wenn Gewichtsverlust Ihr Ziel ist, reduzieren Sie Ihre Kalorienzufuhr insgesamt, um Pfunde zu verlieren, während Sie Ihr Cholesterin senken.

Ihre Leber produziert bereits das Cholesterin, das sie benötigt. Wenn wir jedoch tierisches Fleisch oder Nebenprodukte (Eier und Milch) essen, fügen wir dem Körper tierisches Cholesterin (auch diätetisches Cholesterin genannt) hinzu. Daher ist der Verzicht auf tierische Produkte eine ausgezeichnete Möglichkeit, Ihre Cholesterinaufnahme sofort zu reduzieren. Statt ganzer Eier Eiweiß zu essen, reduziert etwas von dem diätetischen Cholesterin. Fleisch zwei- bis dreimal pro Woche zu ersetzen, trägt ebenfalls erheblich zu Ihren Bemühungen bei, ebenso wie der Ersatz von Vollmilch durch Magermilch oder Sojamilch. Fügen Sie Fisch in Ihre Ernährung als Ersatz für Fleisch ein.

Gute Fette wie einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette können helfen, Ihr LDL zu senken und Ihr HDL zu erhöhen. Lösliche Ballaststoffe, die in Hafer, Nüssen und Gemüse vorkommen, sind ebenfalls ein großer Verfechter zur Senkung Ihres Cholesterins.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Fettreiche Lebensmittel sind am gefährlichsten, wenn es darum geht, Ihr schlechtes Cholesterin zu erhöhen. Vermeiden Sie stets gesättigtes Fett (z. B. Palmöl), Transfett und diätetisches Cholesterin (z. B. Eigelb) und Transfettsäuren. Übermäßige Kohlenhydrate (Weißmehl und Weißzucker) und Alkoholkonsum können ebenfalls dazu beitragen, Ihr HDL-Cholesterin (die gute Sorte) zu senken und Ihre Triglyzeride zu erhöhen, also konsumieren Sie diese in Maßen oder gar nicht.

Wie Sie verarbeitete Lebensmittel essen

Natürliche, unverarbeitete Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu essen, ist ideal, wenn Sie versuchen, Ihr Cholesterin zu senken. Wenn Sie jedoch Lebensmittel essen müssen, die chemisch verändert wurden, überprüfen Sie das Etikett auf bestimmte Begriffe wie „gehärtet“. Dies bedeutet, dass natürliche Substanzen in gesättigtes Fett umgewandelt wurden. Gehärtete Öle finden sich typischerweise in Snacks, Backwaren und Margarine.